Снимка: Westend61/Getty Images

обемна

Вие сте поне една снимка Предпоставка: Яденето на по-големи порции нискокалорични храни (като броколи) и по-малки порции висококалорични храни (като бисквити). (Свързано: Този план за диета и тренировка ще ви помогне да постигнете целта си за 80 дни - но дали е и безопасен?)

Volumetrics е диетичен план, създаден от Barbara Rolls, Ph.D., публикуван от три ръководства, The Vol (19459005] (1

Какви са правилата на диетичната обемност?

Rolls препоръчва да се ядат нискокалорични плодове и зеленчуци с всяко хранене, да се ядат много салати и супи на базата на бульон и да се ограничават леки закуски, десерти и други храни с високо съдържание на мазнини. В Ultimate Volumetrics Diet те са разделени на четири категории по калорийна плътност. Категория 1 включва нискокалорични храни като плодове и вегетарианци без нишесте, които казват, че можете да се храните свободно. Категория 2 включва пълнозърнести храни, постни протеини и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и трябва да се консумират на „разумни порции“. Категория 3 включва хляб и по-грубо месо и млечни продукти, които трябва да се консумират на по-малки порции. Храните с най-висока калорийна плътност в категория 4 трябва да бъдат ограничени до най-много: десерти, печени ядки и месо с високо съдържание на мазнини.

Идеята да предпочитате нискокалорични храни със сигурност не е изключителна за диетата Volumetrics. WW (бивш наблюдател на тегло) също използва система от точки с по-ниска калорийна плътност, която струва по-малко точки. Noom, приложение за отслабване, насочено към хиляди хора, също разделя храните на зелени, жълти и червени категории от най-ниската до най-високата калорийна плътност. Kroger's OptUP има калорична плътност, както и наситени мазнини, захар и отчита за храни от 1 до 100.

Какви са предимствата и недостатъците на обемната диета

Голямото предимство на диетата Volumetrics е, че някои от най-здравословните диети са. Саманта Касети, Р.Д., казва: "Фокусирането върху плодовете и зеленчуците означава, че получавате витамини, минерали и растителни съединения, от които се нуждаете." (Нискокалоричният продукт е с високо съдържание на фибри - най-важното хранително вещество във вашата диета.) А Volumetrics може да бъде ефективен начин за насърчаване на загуба на тегло без глад, казва Касети.

От друга страна, насърчава намаляването на присъствието на висококалорични храни, които са полезни за вас. „Ограничаването на здравословните мазнини не е идеално“, казва той. Мазнини, зеленчуци. „Храни като ядки, орехово масло и авокадо може да не са с ниска енергийна плътност (калории), а супите на базата на бульон ще ви отведат толкова далеч.“ Освен това здравословните мазнини съдържат съединения, които помагат за намаляване на възпалението, което може да помогне за отслабване, той казва. Плюс това, Ultimate Volumetrics Diet подчертава принципа на калориите спрямо калориите, който според много диетолози опростява начина на работа на нашия метаболизъм. В резултат на това храни като ранчото без мазнини, които често съдържат захар, са в категория 2, докато по-хранителните авокадо и яйца са в категория 3, а зехтинът е в категория 4. Изглежда странно, че здравословното, средиземноморско диетата е от съществено значение Храни като зехтин биха били в „ограничена“ категория 4, не?

Как изглежда примерен хранителен план на Volumetrics

Ето пример за това какво следва денят след обемни показатели: Експертите са съгласни: дори когато става въпрос за отслабване

  • Закуска: Овесени ядки с настъргани тиквички, накълцана ябълка и канела
  • Обяд: Салата със зеленчуци, пиле на скара, нахут и лек дресинг
  • Вечеря: задушени броколи и карфиол, черни маслини и морски сос с ниско съдържание на захар
  • десерт или лека закуска: плодове с кисело мляко