Експериментирането и комбинирането на домашно отгледани зеленчуци от собствената ни градина също носи такива рецепти. Храната е лесна за приготвяне и особено здравословна.
Сурови материали
- 1 по-малък тиква хокайдо
- 1 среда тиквички
- 3 яйца
- сиренепушени полоо
- брашно от елда4-5 PL
- Магданоз
- прясно босилек
- сол
- черен пипер
Приближаване
Настъргваме измитата и обезмаслена тиква хокайдо на по-голяма ренде. Добавяме настъргани тиквички (ако имате млада, дайте и с пулпата, ако вътрешността вече е обрасла, по-добре я махнете) и също настъргани половин чипс на едро ренде.
Добавете три яйца и сгъстете масата с брашно от елда. 4-5 супени лъжици трябва да са достатъчни, но всичко зависи от размера и сочността на тиквичките и тиквата. Ако масата е твърде тънка, добавете още лъжици.
Подправете със сол, черен пипер и ситно нарязани билки и оставете да престоят 10-15 минути. Тиквичките и хокайдото отделят леко сока и отделните вкусове се комбинират по-добре.
След отлежаване оформете малките кюфтета и печете върху хартия за печене, застлана върху лист за печене на 200 градуса за около 30 минути или запържете в сгорещено олио от всяка страна за около 7 минути. Сервиран с дресинг с чесън, ако е пропуснат, храната трябва да се понася добре дори и с HIT.