Скоро семестърът започва и нещо топло в стомаха също ни се иска от "интра", така че такъв добър бульон ще дойде по-удобен през зимните дни. Тъй като мини хладилникът ми е горе-долу празен, измислих това:) Извинявам се за лошата снимка, но мобилният ми телефон не се справи по-добре:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо изрязваме и подготвяме всичко. Нарязваме лука и картофите на две, нарязваме морковите, магданоза според размера им, целината на по-големи кубчета. Ако ви се иска, можете да добавите колраби, праз и други здравословни съставки:)
Запържете лука в масло, след известно време добавете кореноплодните зеленчуци. Налейте студена вода (колкото е необходимо - какъв силен бульон искаме и колко да ядем), добавете сол и всички подправки, когато супата започне да кипи, хвърлете картофите в нея. Приготвих супата за около 90 минути на най-слабото ниво. След готвене можете да добавите юфка, печени рулца или друг бульон към супата:) ****** ДОБРИЯТ ВКУС:) ******
Докато четох, такъв бульон, прецеден без зеленчуци, трябва да издържи в хладилника една седмица, който има фризер или място във фризера, може да се замрази, ако направите много, много силен бульон, можете да го замразите в контейнери за лед - те ще от него супер здрави кубчета:)