Плътна зеленчукова супа, пълна със здравословни зеленчуци.
рецепта, фото рецепта, кальраби, моркови, картофи, тиквички, пшеничен грис (бебешки дехидратиран), Зеленчукови супи, Бебешка храна,
Рецепта
кольраби 200 грама • моркови 200 грама • картофи 200 грама • праз 150 грама • тиквички 150 грама • масло 20 грама
Обелете и измийте кольраби, моркови и картофи. Нарежете корените от порите, краищата от тиквичките. Измиваме и двата зеленчука. Настържете кольраби на едро ренде. Нарежете морковите на тънки кръгчета, картофите и тиквичките на малки кубчета. Нарежете праза по дължина на няколко ленти и също ги нарежете на по-малки парчета.
Разтопете маслото в тенджера и запържете върху него колбасата и морковите.
вода 2 литра • смлян раски пипер lyž чаена лъжичка • сол 1 чаена лъжичка
Добавете картофи и гореща вода. Поръсете раска и сол. Ако готвим супа за малки деца, не я солете. Варете 20 минути.
След това добавете готовите тиквички и праз и варете всички заедно още 10 минути.
4. Кнедли с овесени ядки
Докато готвите супата, смилайте на ситно овесените ядки.
Смесете ги с яйце и чаена лъжичка грис, оставете да престои, докато супата заври.
Разтрийте овесените ядки през кухненски прибори, за да приготвите кнедли за варена супа. Да готвим известно време. Покрийте горещата супа и я оставете да почине половин час преди сервиране. През това време се уплътнява подходящо. Всеки може да осоли супата сам, според вкуса си.