Нещо за пролетно прочистване. и не само пролет:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измийте зърното пшеница (или спелта, ечемик). Най-добре е да знаете откъде идва житото, за да не се модифицира зърното по никакъв начин. Ако нямате познат или собствена реколта, можете да си купите био зърно;-). Можете да оставите бобът напоен за няколко часа до един ден, той ще поникне по-бързо. Поставете слой пръст в широка плитка купа. Върху нея поръсваме дебела пшеница.
Можем да сложим тънък слой пръст отгоре, но не е необходимо. Поставете купата на светло място и вода/роса, ако е необходимо.
Аз използвам този субстрат например.
Започва да става зелено.
Когато зелените стъбла са около 10-15 см, можем да започнем да събираме "култури".
Насочете зелените стъбла върху сокоизстисквачка. Идеалният е този, който работи на принципа на пресата, той извлича максимума от стъблата. Може да се използва и машина за мелене на мак. Или блендер. Ако е възможно. Най-много харесвам напитката от 2-3 шепи стръкове, 1 голяма чаша вода, 1 голяма кисела ябълка. Понякога добавям сока от един лимон.
Разбъркваме старателно. Препоръчва се да не се използват метални помощни средства, за да се запазят колкото се може повече ценни вещества.
Препоръчително е да консумирате 1 сок от чист сок сутрин и 1 вечер. Внимавайте, такъв чист сок може да бъде труден за стомаха на някого в началото. Той има най-активните вещества в рамките на 30 минути след компресията.
Смесената маса може да се прекара през платно. Може да се изцеди добре почти до сухо. Когато остане само куршум от зелен "филц";-).
Ако поливате зърното допълнително, то ще порасне отново, но най-ценните вещества са в първите стъбла, тогава семената вече са изчерпани. Използвам подрязаната стърнища като пролетна украса.
Защо пиша толкова странно, негодно за консумация, зелено нещо, с което имате толкова много работа. Не е моето изобретение, в света този сок се консумира отдавна. Когато го имате на гладно сутрин, ще ви развесели като кафе. Съдържа ензими, минерали, витамини. Отличен е за пролетно прочистване, помага на тялото да се отърве от токсините. Укрепва имунитета. Той е алкален, помага за подкиселяването на организма. За да бъдем много кратки, опитайте да потърсите в Google „пшенична трева, ечемичена трева, трева от спелта, зелено зърно“.
След като вземете житото, покълнете малко от него в малко вода, измивайте го редовно и изчакайте, докато кълновете станат големи колкото самото зърно. Изсушете, изпържете на сухо, на вкус като ядки. Ръж, ечемик, спелта също са отлични по този начин.