Веднъж яде такава супа в ресторант. Много ми хареса, затова го правя у дома, особено през есента. Тя е много здрава до тези дъждовни дни. Макар и през други дни от годината, целината трябва да се консумира. Той е много здрав.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим суровините и ще ги почистим.
Нарежете две трети от целината на кубчета от два сантиметра. Поставете хартия за печене върху лист за печене и поставете целина върху нея. Посолете и подправете прясно смляно чрез подправяне с четири цвята. Накрая леко разтрийте със зехтин. Печете във фурна при 180 ° C за 45 минути. Печем го, за да омекне и да хванем изпечената коричка отгоре.
Нарежете останалата част от целината и картофите на кубчета 1 см. Нарежете ситно чесъна и сушените домати. Нарязваме праз на колела.
Сложете малко зехтин в тенджерата. Задушаваме праза върху него. След омекване добавете чесън и сушени домати. Нека се задушим за малко.
И ние добавяме домати от запарката. Продължаваме да бъркаме, докато започне да кипи.
Добавете чили сос, картофи и целина към врящите домати. Солим също. Задушете известно време и залейте с вряла вода. Варете, докато картофите и целината станат меки.
Прибираме тенджерата далеч от котлона и смесваме всичко в тенджерата. Сега върнете тенджерата на котлона и кипете 5 минути. Накрая добавете супата от целина към супата. Оставихме го настрана. Ако е необходимо, добавете сол.
Досега нашата целина се печеше в чиния. Сложете го в гореща супа. И приключихме.
Можем да служим. Пожелавам ви добър вкус. Е, тази супа ще пасне на този грипен сезон.