Най-добрата храна от пресен зелен фасул, току-що събрана в градината. Ястие от пресни зеленчуци, за което приготвих горния печен пуешки бут (за тези, които се нуждаят от месо).
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвяме съставките, измиваме зеления фасул, режем краищата. Нарежете лука и чесъна и можем да започнем да готвим.
Запържете лука в тиган със зехтин, добавете чесъна за 10-15 секунди (внимавайте да не загори) и сега има място за добавяне на месото. Тя може да бъде всяка - леко се задавете и след това продължете процедурата.
Добавете нарязан зелен фасул, запържете малко.
Добавете смлян червен пипер, сол, черен пипер и залейте с вряла вода. Готвим, но само около 5 минути.
След пет минути добавете картофите, нарязани на по-големи парчета.
Когато картофите заврят, добавете смесения пресен домат (може и да го нарежете на парчета) и го оставете да заври, докато се сгъсти. Ако добавихме домат по-рано, готвенето на картофи би отнело безкрайно много време. Накрая украсете с пресен магданоз.
А ето и печено парче пуйка в горната част на бедрото, за месоядните:-)