Turkey Stock от Health Wire, под това име взех rcp за този бульон от информационната система на Асоциацията на лекарите. На линия Health Wire кардиолозите, гастроентеролозите и изследователите в областта на здравословното хранене представят на своите членове всичко, което помага дори на стройна фигура. „Чудех се“ и на странната комбинация от кости, зеленчуци, оцет, джинджифил и куркума (куркума). Някъде четох, че много "професионални спортисти" допълват загубата на "физика" с този вкусен бульон "допинг".
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
печени пуешки кости, в оригиналния rcp само те са изброени, налях студена вода, добавих 2 заешки гърди (кошници за гърди), сурово крило и 4 парчета вратове, сърца и "zuzky" от пуйки и готвих. Преди комплектът "костно месо" да заври, почистих подготвените зеленчуци. Преди повече от век бях в чешки Теплице, под ръководството на MUDr. Брошката, той подложи "хвърлянето на кг" на meat_diet 8A, което ме убеди, че месото, дори ако се консумира 6 пъти на ден в продължение на 3 седмици, няма да навреди на никого. Внимавайте обаче! Без гарнитури, хляб или тестени изделия, само кисело зеле от зеленчуци и само лимон от плодове. По време на светски събития беше разрешен литър бяло вино, ризлинг и сода. Аз обаче му благодарих с благодарност, защото не трябва да мразя Ризлинг, дори и да е марков, защото „питам, чукам си устните и изкривих папулата си“.!
Взех пяната от повърхността на супата и добавих голям лук към месото с кости (имах само червено, но иначе включва жълто), два по-големи моркова, парчета средна целина, също стъбло, 6 цели скилидки от чесън и халапеньо пипер
зеленчуците бяха последвани от 3 PL кокосово масло, 4 PL ябълков оцет (ябълков оцет); PL смляна куркума (turmerick_u), 3 дафинови листа и 2 PL всяка; прясно настърган джинджифил и топчета от цял черен пипер; Доведох следващата супа да заври, намалих температурата до минимум t. j. "Режим на разбиване" и бавно се готви за около 180´, когато месото лесно се отделя от вратовете и крилата на пуйката,
която взех, прецедих супата и все още гореща