Хляб. Да яде или да не яде?

Най-важният вид хляб, който трябва да загубите от диетата си, е бял, от рафинирано брашно. Той е един от въглехидратите с висок гликемичен индекс и насърчава прекомерната секреция на инсулин.

здравословен

Когато избирате хляб за отслабване, трябва да имате ключ, особено за да изберете качествен хляб, пълен с минерали и витамини, фибри и с нисък гликемичен индекс.

Съвети за избор на хляб:

1. Проверете хранителните стойности на етикета и потърсете думата пълнозърнест,

2. Изберете хляб с нисък гликемичен индекс и покълнали зърна,

3. Пълнозърнестите хлябове обикновено съдържат повече фибри,

4. Не се обърквайте от думата - обогатен,

5. Погледнете не цвета на хляба, а списъка на съставките (много производители оцветяват и рафинираното брашно, за да изглежда хлябът да изглежда тъмен и следователно по-здравословен и диетичен),

6. Пълнозърнестият хляб трябва да е малко по-тежък от белия, поради по-високото съдържание на фибри и пълнозърнести храни.

Изследванията ясно показват, че пълнозърнестите храни са по-оптимален източник на хранене, подходящ източник на гориво и дори служат за отслабване.