Beef Stroganoff (или Stroganoff) е храна с родословие - макар и малко неясна. Авторството най-често се приписва на приятеля на руския цар Александър III, експерт по гурме и храни Павел Строганов.
Stroganov globetrotter
Строганов е храна с много вкусове. Докато постепенно обикалял света, готвачите го обогатявали с други съставки - добавяли към месото гъби, доматено пюре, чесън, настъргани кисели краставички, сос Уорчестър, сметана, бяло вино, шери или коняк.
Изненадващо, оригиналната рецепта включва пържени картофи като гарнитура. Ориз или широка фиде са подходящи като гарнитура.
Опитайте ОРИГИНАЛНАТА рецепта от руската готварска книга „Подарък за млада домакиня“ от 1861 година.
- Три тайни за това как да живеете добре от 100-годишна жена - Dobré noviny
- Съвет за бърз обяд в рамките на 30 минути палачинки от тиквички с боб чили - Fitshaker
- Съвет за обяд Лазаня от аспержи и сьомга, подходяща и за вегетарианци - Fitshaker
- Съвет за обяд до 30 минути пълнозърнести спагети с пиле и бели аспержи - Fitshaker
- Никога няма да се поколебаете да приготвите 15 рецепти с вкусна минутна супа за бърз обяд или вечеря,