Винаги съм се чудил дали класическата лазаня трябва да е толкова монотонна. В крайна сметка има толкова много начини да промените цялата тази рецепта и да й дадете щипка въображение. И така един ден беше създадена рецепта за лазаня от сьомга-аспержи. Това е малко по-сложна рецепта, но вярвам, че всеки от вас може да се справи. Така че нека да започнем.;-)

Време за подготовка: 80-90 минути

Какво ще ни трябва за 6 порции?

  • 30 г качествено масло (напр. Гхи)
  • 3 супени лъжици брашно от обикновена спелта
  • 1 л качествено мляко (можете да използвате и оризово мляко)
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • около 50 г пармезан
  • 12 филийки паста от пълнозърнеста лазаня (приблизително 500 г)
  • 600 г сьомга
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 12 парчета бели аспержи (приблизително 120 g)

Как ще продължим?

1. Първо приготвяме сос бешамел. Запържете 3 супени лъжици брашно върху маслото и след това постепенно добавете млякото.

2. Добавете сол, черен пипер към соса и смесете 2 шепи настърган пармезан. Варете, докато сосът се сгъсти.

3. Извадете от котлона, оставете соса да се охлади.

4. Междувременно пригответе чиниите за лазаня. Оставете ги да готвят според инструкциите, след готвене ще ги закачим, например, по периметъра на ястие, за да не се слепват.

5. Масажирайте сьомгата с олио, подправете, посолете и запържете в тиган от двете страни. Тост, така че центърът да остане розов, но отделните парчета вече са започнали да се разделят.

6. Обелете белите аспержи и гответе

7. Когато подготвим всички съставки, можем да започнем да съхраняваме в средно голяма форма за печене. Намажете го със зехтин, за да не лепнат макароните.

8. Поставете 4 листа тестени изделия на дъното на купата, върху тях слой от 1/2 приготвен сос бешамел, 1/2 приготвена сьомга, нарязана на по-малки парчета и аспержи, които също нарязваме на по-малки парчета. Поръсете с шепа пармезан и повторете цялата процедура още веднъж.

9. Печете лазанята при 170 ° C за около 30 минути. Точно преди края на печенето можем да ги поръсим с пармезан и да го оставим да се запече.

Тип: Рецептата е подходяща и за деца от 1 година, но ще пропуснем черния пипер.

Хранителни стойности на 1 порция:

обяд

Тадаа. Направи го! Надявам се да ви хареса тази рецепта и да ни уведомите.;-)

Можете също така да се вдъхновите от други страхотни рецепти в нашата книга От фитнес до специална кухня:

Ето още вдъхновяващи рецепти за сьомга:

  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
  • Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.

Статията е добавена на 25/05/2017 и е включена в категорията: Паста Рибни ястия Рецепти за обучение Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Вегетариански | Автор: Вероника Кашичка