Свикнали ли сте да тренирате сутрин? Или искате да приемете прилична доза протеин в тялото си още от сутринта? Тогава определено ще ви хареса тази сладка рецепта за здравословна закуска. Ще приготвим палачинки със сирене с освежаващ лимонов вкус. Препоръчваме ги на всички. Миризмата на палачинки ще ви телепортира до детството. Рикотата (или изварата) и гръцкото кисело мляко съдържат съвсем прилично количество протеини, които определено не бива да пропускате в чиния. Освен това палачинките са направени от люспи, така че дори няма да имате нужда от зърно брашно. И така, убедихме ви и ще се подготвите?:-)
Време за подготовка: около 30 минути
Какво ще ни трябва за около 16 броя?
- 1 чаша смлени овесени ядки
- 125 г рикота (или мека извара, крема сирене)
- 150 г гръцко кисело мляко
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер без фосфат (приблизително 13 g)
- сок и кора от 1 БИО лимон
- 2 супени лъжици домашен мед
- 2 супени лъжици кокосово масло
За трети път (по избор):
- конфитюр
- плодове за декорация
- висок процент горещ шоколад
Как ще продължим?
1. Смелете овесените ядки на фино брашно.
2. Добавете рикота, кисело мляко, яйца, бакпулвер, лимонов сок и кора, мед, кокосово масло към смлените люспи.
3. Разбъркайте добре всичко.
4. Поставете лъжица палачинки върху загрятия тиган. 1 напълнена лъжица = 1 палачинка.
5. Когато в средата се образуват мехурчета и краищата им изсъхнат, внимателно обърнете палачинките.
6. Продължете да препичате палачинките, докато станат готови.
7. Сервирайте например с домашно сладко и пресни (или замразени) плодове.
СЪВЕТ № 1: Рикотата може да бъде заменена с мека извара или крема сирене (маскарпоне или филаделфия) и лимонов сок, например портокал.
СЪВЕТ № 2: Ако използваме рикота, палачинките могат да се използват от деца от 1 година, ако използваме мека извара, препоръчваме я на деца от 1,5 години. Не даваме Маскарпоне на деца.
Хранителни стойности за 1 брой (без плодове, сладко, шоколад):
Тип: Палачинките могат да бъдат леко поръсени със смляна тръстикова захар, или подслаждайте само с плодове и сладко.
Желая ти красива сладка сутрин!
Можете да намерите и други вкусни рецепти за сладка здравословна закуска в нашата книга От фитнес до кухня Special 2:
РЕЦЕПТИ за палачинки: Открийте 14 здравословни рецепти за сладко и солено
- Какаово-кокосови овесени ядки със здравословна нутела: съвет за бърза сладка закуска - 15 февруари 2021 г.
- Плътен горещ шоколад с вкус на лешник, който ще искате да опитате днес! - 12 февруари 2021 г.
- Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.
Статията е добавена на 13/03/2018 и е включена в категорията: Фитнес десерти Палачинки, палачинки и вафли Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Вегетариански | Автор: Антония Пушкашова