Бананът е богат на минерали. Няма съперник в съдържанието на калий между плодовете. Освен всичко друго, калият свързва стомашната киселина и действа като естествена защита срещу стомашна хиперацидност (това е важно например по време на стрес и като превенция срещу развитието на стомашни язви).
Важен компонент на много ензими - магнезий - присъства и в извънредни количества в бананите. Ако в тялото липсва магнезий, човек страда от мускулни крампи по време на спорт или физическо натоварване. Освен това магнезият и калият участват в регулирането на кръвното налягане и по този начин предпазват тялото от инфаркти.
Освен това бананът съдържа и важни отжелязо, мед, флуор, калций, натрий, йод и фосфор.
Протеинът рядко се среща в плодовете, но бананите ги осигуряват всички осем незаменими аминокиселини, които организмът не може да произведе.
Банан прелива фибри, следователно не е вярно, че причинява запек. Напротив: преминава бързо през храносмилателния тракт и свързва вредните отпадъчни вещества.
Дори друго твърдение, че той напълнява след банани, не се основава на истината. 100 г банан съдържа 96 калории и само 0,2 мг мазнини (същото количество ябълки 0,4 мг). Това количество мазнини обаче е достатъчно, за да може тялото да получи от него мастноразтворими витамини, като напр. витамин Е.
В крайна сметка в бананите има много витамини, особено Витамини от група В, отговорен за доброто нервно състояние. Доказано е дори, че децата, които ядат много банани, са по-добри от другите. Бананът съдържа два пъти повече витамин А отколкото портокал и една трета повече витамин Ц отколкото ябълка.
Но един банан може дори повече. Има положителен ефект върху психическото състояние. Съдържа серотонин и триптофан, чийто дефицит причинява депресия и е причина за лошо настроение.
Така че яжте банани, ще бъдете не само здрави, но и весели!