В началото на август и септември прекарахме деветдневна почивка край морето с жива храна на хърватския остров Чиово в окръг Донжи.
Това събитие има дълга традиция благодарение на Janek, който го организира неофициално редовно. Мястото не се променя, а само хората. В красива тиха обстановка, която в края на сезона вече не е обект на ваканционни горещи вълни, този път се събра относително голяма група стари и нови фенове на живата храна. Докато миналата година това беше тесен кръг от осем души, тази година бяхме цели двадесет. И всичко в едно реши да прекара престоя си изцяло на жива диета. Така че беше за кого да "готви".
Ние сами приготвихме храната от храната, която всички донесоха според съставения списък. Имаше елда, овес, мюнг, мак, ядки, картофи, плодове, зеленчуци. Ако не искате да привличате тежки раници от родината си, можете също да купите на богатия пазар в Трогир, на 7 км от мястото за настаняване.
Програмата беше произволна, но ние сформирахме семейна група и прекарвахме повечето време заедно. Започнахме със сутрешна баня преди изгрев, насладихме се на изгрева в тихо съзерцание и продължихме да практикуваме йога точно до морето.
В десет часа трима-четирима доброволци приготвиха красиви чинии, пълни с живот. Преценете сами:
Ако някой имаше вкус, той все още можеше спокойно да се бута със свежи смокини на смоковницата зад апартамента. Апартаментът беше между другото с изглед към морето, отделен от морето с няколко десетки стъпала.
По време на обяда имаше тропическа жега, която мнозина използваха за отдих или плуване. Следобедните упражнения започнаха в три часа и в шест вечерята вече беше на терасата:
Насладихме се на вечерта с музика на живо с китара и пеене. Също така си струваше да опитате магията на вечерното плуване в ясното звездно небе.
И как се справихме девет дни с естествена растителна диета?
Повечето от участниците вече са имали опит с този начин на хранене, но дори и новодошлите не са имали проблеми. Никой не се оплакваше от глад, напротив, всички постепенно установиха, че с жива диета е достатъчно да ядем по-малко, отколкото сме свикнали с готвенето. Една от участничките в празника открито призна, че е донесла със себе си хранителни запаси в случай на спешност. Целият празник обаче дори не им се отрази. Най-възрастният участник в празника беше 70-годишната Данка. Тя беше на диета на живо за първи път, въпреки факта, че дъщеря и внукът й имат богат опит с тази диета. Данка много похвали празника и храната, според нея тук е изживяла един от най-красивите моменти от живота си.
Ястията бяха приготвени възможно най-просто, но имаше и сладки деликатеси под формата на смокиново-макови/кокосови топчета:
Несъмнено най-големият успех бяха „черните принцове“, кюфтета от слънчогледово-лен, увити в сусам.
Вярвам, че всички си тръгнаха доволни, богати на нови преживявания, рецепти и приятелства. Нещо повече, някои хора са решили да продължат диетата си.
И накрая - обобщение. Колко струваше цялата почивка на човек?
Настаняване: 8 нощувки- 8x11 € = 88 €
Туристическа такса: около 6 €
Хранене: около 15 € (за 9 дни!)
Минимална крайна сума: 88 + 6 + 50 + 15 = 159 €
Това наричам ултра ол инклузив ваканция.