Пилешките яйца са често срещан асортимент у нас, но пъдпъдъчите яйца също стават все по-популярни.

ползи

В традиционната китайска медицина пъдпъдъчи яйца се използват за решаване на здравословни проблеми в продължение на много години. Все още стигаме до техните предимства. Въпреки че пъдпъдъчите яйца са много по-малки от кокошите, те са полезни за здравето. Те съдържат относително нисък брой калории. В една порция, която представлява 5 пъдпъдъчи яйца, има около 71 kcal. Протеините с широк спектър от аминокиселини, които съставляват 6 g и мазнини 5 g, са добре представени, като наситените мазнини са 1,6 g. Това означава, че пъдпъдъчи яйца са подходящи за обикновения човек, както и за тези, които са бедни. Хората със сърдечно-съдови заболявания трябва да поддържат общия си прием на мазнини и холестерол.

  • Холинът е необходим за нервната система

Холинът се нарича още витамин В8 и е носител на информация между нервните клетки в човешкото тяло. Въпреки че организмът може сам да го произведе, възможен дефицит ще повлияе на функционирането на нервната система. Първоначално това може да са прояви като нервност, раздразнителност, нарушена концентрация или главоболие.

  • Витамин А е съкровище за кожата и доброто зрение

Витамин А е ключов за здравословното зрение и силната защита. Предпазва от катаракта и дегенерация на макулата. Една порция пъдпъдъчи яйца, пет парчета, ще осигури около 8 до 10 процента от дневната доза на този важен витамин.

  • Те са богати на витамин D

Голяма част от населението страда от дефицит на слънчеви витамини. Недостигът му е свързан с влошеното качество на костите и зъбите, но също така и с психични и имунни проблеми.

  • Витамини от група В не само за мозъка

Витамините от група В са ключови за правилното функциониране на нервната система и метаболизма. Ако имате проблеми със стреса, нервността или раздразнителността, пъдпъдъчи яйца са добър избор.

  • Желязо, селен и други минерали

В пъдпъдъчите яйца не липсват важни минерали и микроелементи. От всичко желязото може да се спомене като ключов компонент, необходим за червените кръвни клетки. Недостигът на желязо може да се прояви не само при анемия, но и при храносмилателни проблеми и намален имунитет. Недостигът на селен е придружен от умора, имунни нарушения, мускулни болки и при жени дори безплодие.