healthy

Словашката камара на Словакия (PKS) стартира проекта Healthy Plate, чиято цел е да помогне на обикновените хора да вземат правилното решение при избора на ястия през деня и по този начин да поддържат добро здраве без големи заболявания. Камарата също така осигури отпечатването на илюстративна брошура, която ще бъде разпространена до амбулаторните клиники на общопрактикуващите лекари.

Проектът е иницииран от PKS под егидата на Министерството на земеделието и развитието на селските райони (MPRV) на Словашката република, Словашкото общество на общопрактикуващите лекари, Словашкия университет по земеделие, Словашката асоциация за затлъстяване и проекта на Министерството на Здраве на Словашката република.

Тъй като информацията, въз основа на която хората биха могли да се хранят рационално и здравословно, често е по-трудна за достъп, слабо комуникирана или недостатъчно разбираема от всички слоеве от населението. Когато знаете от какво се нуждае тялото и каква храна доставя, несигурността се губи. По този начин вземането на решение преди всяко хранене е по-лесно “, обясни президентът на PKS Даниел Потурнай.

Министърът на земеделието и развитието на селските райони Габриела Матечна (SNS) приветства тази дейност, която според нея допринася за по-добра информация за потребителите. „Качествената храна и правилният състав на диетата са в основата на здравето. Ние сме това, което ядем. Ето защо е важно за потребителя да може да се ориентира в плетената често противоречиви препоръки относно здравословното хранене, които ни носи дигиталната ера. Здравословната чиния помага за по-добра ориентация и в същото време ни насърчава да обръщаме повече внимание на етикетите на хранителните продукти “, подчерта ръководителят на MPRV на пресконференция.

Според лекаря Петр Минарик, диетолог, който е работил по подготовката на здравословната плоча, последните здравни открития показват, че хората не трябва да се отказват от всички любими храни или храни, за да постигнат желаната фигура и здраво тяло.

„Здравословната диета трябва да бъде балансирана и преди всичко разнообразна. В него трябва да доминират растителните храни, но също така е необходимо да се помисли за доставката на протеини, които естествено се съдържат в месото или млечните продукти. С използването на този инструмент човек може да провери кой компонент от диетата все още липсва в даден ден и въз основа на това винаги избирайте доклада “, обясни той.

Минарик също уточни, че препоръките са разделени на броя порции, които здравият човек трябва да приема всеки ден: 5 до 7 порции зеленчуци и плодове, в идеалния случай 3 до 5 в полза на зеленчуци и 2 порции в полза на плодове и 3 до 4 порции сладкиши, тестени изделия или зърнени храни, с акцент върху пълнозърнести продукти, 2 до 3 порции предимно нискомаслени млечни продукти или растителни алтернативи на млечните продукти и 2 до 3 порции протеин, особено постно месо или рибно месо, съдържащи основни мазнини или бобови растения.

Той добави, че препоръките не забравят за достатъчен прием на течности и здравословни упражнения, които са също толкова важна част от здравословния начин на живот, колкото и диетата.