рецепта

Дял

Обичате ли домати, но по някакъв начин ще се нуждаете от някои вариации, в допълнение към пресни домати в салата или на хляб? Какво ще кажете да ги заредите? Рецептата за мариновани домати, която ви носим, ​​е проста, доказана и можете да бъдете сигурни, че всички ваши приятели ще я поискат от вас. И така, нека да стигнем до него!

Не се притеснявайте, това не е продължително сладко! Тази рецепта е наистина проста и си заслужава. И ако доматите, заредени с масло, просто обичате, няма нищо по-лесно от това да приготвите свои и домашни. Това важи двойно, ако сами отглеждате домати и реколтата им винаги е толкова богата, че буквално не знаете какво да правите с тях.

Ще можете да се насладите на вкусни домати в масло дори през зимата. През лятото те ще ви служат перфектно като перфектна гарнитура към месо на скара. Обикновено добавят „усмивка“ към всяка салата, пица, паста, но ще бъдат и вкусни на прясна багета, с малко масло от туршия. В края на краищата какво ще лъжем, маринованите домати в магазина не са съвсем евтина работа, така че имате основателна причина да ги приготвите сами.

Източник на снимки: pinterest.com

За да приготвите мариновани домати ще ви трябва:

  • ½ кг сушени домати *
  • 2 литра вода
  • ¼ литри бяло вино
  • 125 мл оцет от бяло вино
  • билки по ваш вкус

* Доматите могат да се сушат във фурна с горещ въздух или в сушилня. Препоръчваме сушене на неузрели червени домати. Просто ги измийте, нарежете ги или на полумесеци, или на филийки, докато можете да изсушите малките домати цели. Вярно е, че колкото по-голямо е парчето домат, толкова повече ще се запази вкусът и ароматът му. След това поставете доматите във фурната или сушилнята. Изсушете във фурната за около два часа, във фурната според инструкциите. Когато сушените домати се охладят, те са готови да приготвят мариновани домати по нашата рецепта.

Ще ви е интересно

Малинов оцет: Няма да повярвате неговите ефекти върху красотата и здравето!

    55 9
  • 02.07.2018

Най-добрата рецепта за сладко от ревен: Невероятният му вкус ще ви донесе!

    73 5
  • 30.06.2018

Източник на снимки: pinterest.com

Процедура за приготвяне на домашно мариновани домати:

Оставете вода, вино и оцет да заврят. След това свалете от огъня и добавете сушените домати, които ще се "влеят" в саламурата за около пет минути. Прецедете старателно доматите и, когато са хладки, ги напълнете с чисти, запечатващи се чаши. Добавете билки по ваш вкус, като босилек, риган, мащерка, лют пипер, нарязан чесън или каперси - зависи от вас. Накрая залейте всичко със зехтин. След около три дни доматите ще бъдат готови за консумация.

Автор на статията

Ивана Рилякова

- още статии от автора
Скриване на 2 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Анна Христова 09.07.18 11:06

сушени домати вкусни

Жана Чипкова 10.08.18 20:53

Правя сушени домати, но не ги добавям към туршията.