В тенджера варете боба и лука в 2 чаени лъжички олио, докато лукът придобие цвета. След това добавете доматеното пюре, пикантен сос, телешки бульон и черен пипер. Докато готвите зеленчуците, добавете чаена лъжичка олио в тигана и запържете говеждото до готовност. Добавете говеждото към зеленчуците и гответе бавно 5 минути. Разделете готовото ястие в 2 чинии и сервирайте.
Съставки за 2 порции:
- 1 1/2 чаши суров лук
- 3 чаени лъжички зехтин екстра върджин
- 1/2 чаена лъжичка червен или лют червен пипер
- 1 чаша консервиран боб
- 180g говеждо месо на филийки
- 1 чаша телешки бульон
- 1/2 чаша доматено пюре
- 1 чаша пикантен сос
- 1 чаена лъжичка лют пипер
- 1 чаена лъжичка босилек
- 1/2 чаена лъжичка къри
- 1 чаена лъжичка риган
- сол на вкус