Някога, когато всичките осем бяхме под един покрив, всяка неделя размахвахме редовно варено пиле. Може и да се пече, но няма да е пълна тенджера с фантастична супа.
Готови тестени изделия не се купуваха, щяхме да бъдем лишени от опита да гледаме сръчните пръсти на майка ми в производството на домашна слюда. Тя изсипа брашно върху дъската, счупи яйца в създадения кратер като магьосник, добави вода или нещо подобно, но не помня процедурата, просто погледнах тези трептящи бели и залепени пръсти. Тя изтъркаля две-три колела, наряза ги на ивици, сложи ги върху себе си и вече беше откачено. Ножът просто трепна около ноктите й. Бяхме щастливи, когато останаха няколко ленти, дори отидоха да се пекат на котлона. Днешните деца не знаят какво е преживяването, когато пързалката над плочата започне да се издига, докато въздушните мехурчета растат и се пукат в нея, те нежно пушат. Дори парчетата откраднато сурово тесто бяха вкусни. Такъв прототип на словашка дъвка. Но тогава страхът, че червата ни няма да залепнат.
Неделята не беше празнична, само защото имаше обяд за месо. В крайна сметка беше по всяко време през седмицата, например под формата на пастет, бекон, в желе. Но в неделя всички седяхме хубаво на една голяма маса като по Коледа. Мама натовари всички в дълбоки чинии, не пощади слуз. Баща ми дори не лаеше и вече осоляваше и добавяше маги. Разбира се, първо се благословихме. Дойде след супата. Мама започна да добавя парчета пиле към порции варени картофи или каша. „Обичам парцала и кожата!“ - обяви тя горе-долу на себе си, защото всички отдавна го знаехме добре. Бедрото отиде при бащата, другото разглобено и разделено, също крила, гърди, предполагам, че бащата все пак преилюстрира торса, нямахме куче. Накрая отвори бутилка седем градусова бира и я наля в чаша. Разпенваше се и от страх, а не заради горещия вкус, искахме да вкусим пяната.
Минаха много години, майка ми остана сама. Баща ми почина и ние се разпръснахме във всички посоки. Най-голямата сестра, която е най-отдалечена до мястото, където юфката говори на слюдата. Веднъж се прибрах при майка ми. Тя току-що беше изяла един обяд и аз гледам - пилешки бут! „Мамо, но ти не харесваш бедрото си, спомням си, че бавно се притесняваш, че някой може да те попита за мазното тяло, но доколкото знам, така или иначе никой не би го пожелал.“ Татко толкова се радваше. и не бих ли ти дал другия? ”