Най-добрите класически свински разфасовки в оригинална рецепта от три опаковки. Опитайте рецептата от състезанието, което готвим с Бил от кухнята на портала Жени в града.

Ако обаче имате вкус към истинска, може би дори коледна класика, свинските котлети определено ще изпълнят ролята си. Добър апетит.

Класически свински разфасовки в три опаковки

  • Време за приготвяне: 45 минути
  • Брой порции: 4

Топ рецепта

свински

Свински котлети в три опаковки - съставки

за 4 човека

  • 700 грама свинско месо (може и пуешко)
  • 100 грама брашно
  • 2 яйца
  • 200 грама галета
  • 200 мл мляко
  • 100 мл масло
  • на вкус бира, сол, черен пипер,

Съвет за вас

Класически свински разфасовки в три опаковки - процедура по рецепта

  1. Нарежете месото на филийки с дебелина около 1 до 1,5 сантиметра. Потупайте леко (ако нямаме кухненски чук, можем да използваме и по-широката страна на ножа), посолете и оставете да си почине известно време.
  2. Ще подготвим суровини за опаковане в три контейнера. В първото изсипете гладко брашно.
  3. Във втория съд разбийте две яйца с мляко, минерална вода или бира според вкуса. Ако правим разфасовки за деца, пропускаме бирата.
  4. Пригответе галетата в третия контейнер. Постепенно увиваме подрязаните разфасовки в контейнери точно един до друг. Първо равномерно от двете страни в гладко брашно, след това в яйца и накрая в галета. Опитваме се да натиснем и трите слоя в месото, доколкото е възможно.
  5. Изпържваме покритите разфасовки непрекъснато в олио в тиган до златисто кафяво. Слагаме изпечените котлети в общ затворен съд, така че те все пак да получат вкус и да се "задушат".

Заключителен съвет: Най-добрата бира за разбитите яйца обикновено е черна. Наистина го добавяме само малко към вкуса. Най-често сервираме филийки с картофи с гарнитура. Ще използваме останалата част от брашното, разбитите яйца и галета за фалшива кройка (невестулка). Ако комбинираме и изпържим само галетата и яйцата, фалшивият разрез ще бъде по-мек.