ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ: Период, който ни дава все по-малко наближаващо слънце. Можем да допълним витамин D в организма не само с висококачествени хранителни добавки, но особено с подходяща диета. Треска в комбинация с наличните в момента зеленчуци те са отличен избор за вас.
Треска: с червено зеле и копър
Малко от вас със сигурност ще устоят на прясна треска, морска сол, подправки, лайм, червено зеле, лук и чушки в комбинация с копър. Ако все още не сте консумирали копър, задушен, запечен или на скара, наистина опитайте.
Ако харесвате копър колкото нас, печената сьомга, пълнена с билки и грейпфрут, също може да ви вдъхнови. Ако не сьомга, то салата от киноа и пресни зеленчуци определено би си струвала грях.
Защо е важно да се консумира витамин D?
Това е група мастноразтворими вещества. Трите основни форми (калциферол - D1, ергокалциферол - D2 и холекалциферол - D3) са провитамин, от който крайната активна форма (хормон) постепенно се образува в черния дроб и бъбреците - калцитриол. Основните функции на калцитриола при хората включват:
- регулиране на нивата на калций в кръвта (подпомага усвояването в червата, подпомага усвояването на калций от костите и др.)
- участие в клетъчното делене (витамин D има противоракови ефект)
- регулиране на дейността на имунната и нервната система
Можете да прочетете повече за това къде се намира витамин D, каква е терапевтичната му употреба и можете да прочетете много повече в статията: витамин D и всичко за него .
Вярваме, че нашата треска с червено зеле и копър ще ви хареса. Пожелаваме ви добър вкус.