тази

Когато за първи път видях кивито, не вярвах, че може да се яде. Аз обаче го вкусих, затова ме научиха. Наистина ми хареса. Не изглеждаше привлекателно.

И тази пролет намерих красиво голямо дърво киви в градината на свой познат. Вече се беше обадила да каже, че ще узрее след две седмици. Развълнуван съм. Казват, че те са по-малки и по-сладки от това, което обикновено купуваме в магазина.

Кивито съдържа висок процент витамин С, редки биофлавоноиди, витамини от група В, фолиева киселина, бета-каротин, витамин Е, както и много минерали и микроелементи.

Кивито е мощен стимулатор на имунната система. Ефективен е срещу инфекциозни, онкологични и възпалителни заболявания, пародонтоза, ревматизъм, намалява температурата, помага при чернодробни проблеми, подобрява метаболизма, облекчава болката и отока, помага при хронична умора. Със своята висока антиоксидантна активност, той намалява оксидативния стрес, като по този начин предпазва ДНК клетките от увреждане на свободните радикали и дори има възстановяващи ефекти върху увредената ДНК. Високото съдържание на разтворими фибри понижава холестерола в кръвта (профилактика на атеросклероза) и детоксикира организма чрез действието на витамин С, освен това подпомага чревната перисталтика (предотвратяване на запек). Като добър източник на магнезий и калий, той е от полза за сърдечно-съдовата система. Кивито има способността да "разрежда кръвта" като аспирина, но без странични ефекти. Кивито е ефективно и при анемия поради по-високото си съдържание на желязо, което се усвоява много добре поради високото съдържание на витамин С и наличието на мед. Тъй като кивито има много ниско съдържание на калории, то е много подходящо и за редукционна диета.

Вярвам, че едва по-късно открих тези свойства на кивито. Отдавна ям киви с любов.

Картофи с банан

Почистваме и смесваме 450 г киви. Смесете с 500 g желираща захар 1: 1. Разбъркайте чаена лъжичка лимонена киселина. Когато захарта се разтвори, смесете леко на парчета около 70-100 г банан. Оставете да заври на умерен огън при непрекъснато бъркане и варете около 3-4 минути. Изсипете в чашите и затворете.

Плодова салата с киви

Нарежете 2 парчета киви на октави. Добавете един малък банан, нарязан на колела и нарязан с около 4 - 6 ореха. Смесете леко заедно с 3-4 супени лъжици бяло кисело мляко.

Киви се разпространява

Смесваме 3 киви заедно с 2 супени лъжици мед. Можем да рисуваме върху сандвичи.

Кифли киви за диабетици и хора без глутен

Смесете 1 киви и 1 банан с едно яйце. Разбъркайте настърган кокосов орех, докато получим по-плътна плътност на пудинга. Накрая разбъркайте щипка сода за хляб. Изсипете във форми и печете в загрята фурна на 180 ° C за около 15 - 20 минути.

Напитка за закуска с киви

1 банан, 2 киви, 2 супени лъжици бяло кисело мляко, смесете 200 мл мляко.