запек

Когато дните започнат отново да се съкращават, сливите имат сезон. Благодарение на сладкия си вкус, те все още ни напомнят за лятото, но в същото време ни позволяват здравословен старт на есента.

Високо съдържание на фруктоза

Зрелите сливи обаче са с високо съдържание на фруктоза и трябва да се избягват при непоносимост към фруктоза. В противен случай могат да се появят коремни болки, гадене или диария. Внимавайте, високото им съдържание на фруктоза ги кара да имат повече калории, отколкото много други плодове.

Вода, въглехидрати, фибри

Сливите съдържат много вода. В допълнение, този син плод се състои от въглехидрати (10,2%), протеини (0,6%), мазнини (0,2%) и фибри (1,6%). Сливите са богати на желязо, магнезий, калий, мед и цинк, както и важни минерали.

Те осигуряват енергия бързо

Те предлагат повече и следователно много витамини - гордеят се с провитамин А, витамини С, Е и витамини от група В, които са особено важни за нервната система. В сравнение с други плодове, сливите имат изключително високо съдържание на фруктоза, благодарение на което те могат бързо да осигурят енергия. 100 грама сливи съдържат около 47 калории. Въпреки това, значително повече калории се съдържат в сините сливи (100 грама около 225 калории).

Борба със запека. Помага на движението, сушените плодове и водата

Сурова храна до четвъртия! Здравословна ли е тази диета?

Боровинките, къпините и черешите повишават потентността

Какво е ценното в банановата кора? Повече няма да я изхвърляте!

Раздвижвам мързеливото храносмилане

До тях често се стига от хора, които имат проблеми с храносмилането. Сините сливи се накисват вечер и се консумират за закуска - тази рецепта помага при запек, защото сливите действат слабително и имат диуретично действие. Това се дължи на факта, че наред с другите съставки сливите съдържат целулоза и пектин. Тези несмилаеми фибри в червата набъбват и стимулират храносмилането. По пътя през червата те вземат и други отпадъци и токсини със себе си, като по този начин допринасят за профилактиката на рака. Поради високото си съдържание на баластни вещества, те допринасят за понижаване на нивата на холестерола. Също така се казва, че те имат положителен ефект върху подагра и чернодробни заболявания.

На какво да обърнете внимание

Когато купувате, уверете се, че сливите не са твърде меки, те често са заразени с глисти. След покупката сливите трябва да се изядат сравнително бързо, като се препоръчва съхранението им на хладно и сенчесто място. Сливите могат да се консумират пресни от дървото или сушени. Лятото е сливова пита с маково семе. В азиатската кухня от сливи се правят сосове и вина.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.