предпазва

Прясно нарязани, в кисело мляко или "скрити" в плодова салата. Лятото без червен пъпеш просто не е лято.

Освен това фактът, че той вкусва и освежава отговорно, не е нищо ново. Мнозина обаче не осъзнават колко витамини съдържа такъв пъпеш. Нека да разгледаме отблизо.

„Талантлива“ каша

Въпреки че динята принадлежи към семейството на тиквените растения, тя се използва като плод у нас. Порция (125 g) съдържа около 47 калории. В допълнение към високото си съдържание на каротеноиди, особено ликопен, пъпешът съдържа витамин С, желязо, натрий, витамини В6 и В1, магнезий и калий и други ценни съставки, които укрепват имунната система, предпазват от очни заболявания и рак, намаляват риска от астма, артериосклероза и артрит. Освен това има противовъзпалителен ефект и е полезен за сърцето и кръвоносните съдове.

Естествена защита от слънцето

Не случайно през лятото се търси освежаващ пъпеш. Антиоксидантите, които се съдържа под формата на витамини А, С и ликопен, действат като радикални чистачи. През лятото те действат като слънцезащитни продукти, предпазвайки клетките на тялото от окисляване и увреждане. Според специалистите по хранене, редовната консумация може да постигне устойчивост на кожата на UV лъчение. Но внимавайте, той в никакъв случай не е заместител на подходящия слънцезащитен крем!

Сладко утолява жаждата

Пъпешът е подходящ и за летния месец поради високото си съдържание на вода. Той съдържа до 93 процента, така че разбира се може да бъде включен в режима на пиене. Поради сладостта си мнозина приемат, че плодовете съдържат много захар. 100 грама диня има само 28 калории, 6 грама въглехидрати, което съответства на две кубчета захар. За сравнение: Средно голяма ябълка (110 g) съдържа около 13 грама захар. Що се отнася до плодовете, не бива да консумираме големи количества наведнъж. Препоръчителната доза е 125 до 150 грама. Ако утоляваме жаждата си с червен пъпеш през лятото и изяждаме половин килограм, трябва да имаме предвид, че тялото трябва да обработи 20 кубчета захар. По принцип трябва да се изчисли общото количество консумирана захар през деня. Според Световната здравна организация не трябва да надвишава 50 g на ден.

(Не) това е пъпеш като пъпеш

Докато пъпешът с медена роса има значително по-високи количества витамин А, калий и бета-каротин, отколкото динята, ананасът пъпеш с особено високо съдържание на витамин А. Захарният пъпеш е с високо съдържание на желязо и витамин С. Галиевият пъпеш съдържа приблизително толкова калий, колкото меда пъпеш, но по-малко витамини като другите видове пъпеши.