Има тенденция, която е повсеместна в бушуващия свят на хранителния магазин. Храни хората, които искат да отслабнат, да намалят калориите или просто да консумират много по-малко, отколкото са свикнали. По принцип това включва преопаковане, реформиране или преоценка на типична порция храна и продажба под формата на намаление. Наскоро Coca Cola обяви нова маркетингова стратегия за кока-кола, която ще се състои от продажба на напитка в "мини кутия", която ще бъде по-голяма от 7,5 унции, отколкото стандартната стойност от 12. Свещената форма на кока-кола ще остане същата, размерът ще бъде се намалява до 90 калории, което привлича потребители, които са по-доволни от компанията за напитки, която вместо това определя граници за прием на калории.
Аз лично подкрепям концепцията за умереност по отношение на цялата консумация на храна (особено след много големия махмурлук, който лекуваме от „тръгването“ през 80-те и 90-те), но прави нещо цинично и малко инфантилизиращо. Като винаги гладни потребители, не бива да отваряме кока-кола и да пием само това, от което наистина се нуждаем (сякаш наистина се нуждаем от кока-кола)?
Настрана Coca Cola, тази тенденция за отслабване напоследък удари един хляб с отмъщение. Както някои от вас може би си спомнят, хлябът се превърна в нещо като телескопно ястие преди няколко години с популярността на диетата на Аткинс. Оттогава той отблъсква хляба, но идеята за ядене на големи количества хляб е забранена. Сега хлябът е заострен до голи компоненти с Fabulous Flats Sandwich Flats.
По принцип кръгъл хляб без цяла възглавница, Sandwich Flats са тънки предварително нарязани кифлички за сандвичи, които са направили повече калории ограничаващи, защото има по-малко за ядене. Предлагат се в пълнозърнесто бяло и в множество храни, тези малки плоски хлябове почти наподобяват торбички с пита с много повече тъкан. Но за разлика от джобовете с пита, те запазват своята цялост и поддържат заедно дори най-строгите сандвичи. Вкусно, вкусно и здравословно на мода, но нищо вкусно. Произведени без транс-мазнини, изкуствени консерванти или холестерол, те са идеални основи за сандвичи за гладни потребители, които отчаяно се опитват да получат хляб.