клетки

Ако следите теглото и здравето си и овесените ядки на вода вече са "скучни", препоръчваме диетично меню с овесени ядки.

Макар и пържени в масло, те не губят своите полезни свойства и хранителни вещества.

Това е идеална храна и "здравословна" храна.

Клетките с овесени ядки - общи принципи на готвене

Основната съставка е овесена каша. Подходящ за нормално и бързо готвене. Ако искате да придадете вкус на котлети, ще ви трябват: лук, моркови, за разнообразие можете да добавите гъби, картофи, пресни билки, чесън. Кубчетата бульон и всички подправки са подходящи като средство за подобряване на вкуса.

Овесените ядки се изсипват във вряща вода и се оставят да набъбнат за известно време. Веднага можете да добавите заровете към същата вода.

В този момент пригответе останалите съставки. Обелете лука, картофите, чесъна, сварете гъбите. Всички продукти са по-добре смлени на ренде, отколкото нарязани с нож. Когато люспите се накиснат и набъбнат, смесете със зеленчуците. За лепкавост на масата добавете едно яйце, сол, подправете.

Парчетата могат да бъдат направени на ръка или веднага разглобени с помощта на лъжица в тиган със загрято масло. Пържете от две страни върху червена кора. Ако искате да отрежете ядките, първо ги покрийте с капак, след това махнете капака, за да получите червена кора.

Можете да сервирате със и без гарнитура (ориз, картофи, тестени изделия). Това ястие е като яденето за обяд или вечеря.

Ако все още се страхувате да вземете пържена храна, загрейте я в микровълновата за няколко минути след пърженето. Така те избягваха и „губеха“ препечената кора.

Клетки с овесени ядки "Класик"

състав:

• чаша овесени ядки;

• Едно трапезно яйце;

Начин на приготвяне:

Херкулесовите люспи се заливат с вряла вода, дават четвърт час. В този момент почистете лука и го разстелете на ренде, можете да преминете месомелачката.

Лукът се обелва и настъргва. Яйцата се разбиват до хомогенна консистенция.

Смесете плънката. Добавете лука, яйцата и подправките към накиснатите овесени ядки. Всичко е смесено.

Билките се поставят в тиган с горещо масло и лъжица. Запържете от двете страни и извадете от тигана в контейнера. Котлетите са готови!

Свински парчета овесени ядки и гъби със сос от заквасена сметана

състав:

• Сто грама овесени ядки;

• варени гъби - 150 грама;

• крушка - 2 броя;

• едно перо от чесън;

• петдесет грама пшенично брашно;

• две чаши бульон (гъби);

• Крем (с ниско съдържание на мазнини) - сто грама;

• Масло - двадесет грама;

Начин на приготвяне:

Грисът се изсипва в дълбока чиния и се изсипва във вряща вода, покрива се и се оставя за тридесет минути.

Гответе гъбите с нож или пасатор. Нарежете внимателно лука, като завъртите чесъна по пода.

След половин час овесените ядки се заливат с вода, добавят се гъби, яйца, брашно, лук, накълцан чесън, черен пипер, сол, черен пипер. Всичко е смесено.

За да приготвите соса, нарежете друг лук и преминете през тигана. Брашното се изсипва отгоре, смесва се, като постепенно ферментира бульонът. Нека се накисва, посолява, черен пипер, добавя се заквасена сметана и избира от масата.

В слънчогледовото олио обикновено редувайте чашките от всяка страна и разбърквайте лъжицата за месо. Сервирайте на маса с поливен сос.

Свински парченца овесени ядки с бульонски цветя

състав:

• две ястия с яйца;

• две чаши вода;

• две чаши люспи (овесени ядки).

Начин на приготвяне:

Кипнете вода в тенджера, след готвене добавете две кости от бульон. След това изсипете овесените ядки, разбъркайте и оставете да набъбнат.

Поставете две яйца, сол, добавете подправки. Всичко е смесено.

Поставете голяма лъжица върху горещия тиган и запържете котлетите от всяка страна.

Клетки с овесени ядки с чесън

състав:

• две чаши люспи на Херкулес;

• три чаши вода;

• крушка - 2 броя;

• две пера чесън;

• това са трапезни яйца (С1);

Начин на приготвяне:

Люспите се изсипват в дълбоки купи, изсипват се във вряща вода и се оставят да набъбнат за 15 минути.

Луковицата се почиства, внимателно се нарязва, преминава в тиган до златист цвят, смесен с овесени ядки.

Чесън, натрошен за смачкване, копър, нарязан на ситно с нож, заедно с яйцето във влажна люспа, добавете към подутите люспи, сол, добавете подправките, разбъркайте всичко.

От получената смес с мокри ръце изрежете котлетите, превърнете ги в брашно или галета и запържете в тиган до зачервяване на коричката.

Клетки с овесени ядки с индийско орехче

състав:

• Овесени ядки (една чаша);

• Една маса. л. крупи от крупи;

• чаша зеленчуков бульон;

• Три сливи чесън;

• магданоз (пресни билки);

• индийско орехче (настърган);

Начин на приготвяне:

Херкулесови люспи, смесени с грис, изсипват горещ зеленчуков бульон. Оставете за пет часа.

В този момент нарежете лука и го прехвърлете в купа. Чесънът се смачква от преса, зеленчуците се нарязват на ситно. Приготвените съставки се комбинират с люспи, сол, подправки.

Получената смес се разбърква старателно. Мокри котлети образуват котлети. Пържете от двете страни на кората. Добър апетит!

Клетки с овесени ядки с картофи

състав:

• чаша зърнени храни (овесени ядки);

• половин чаша вряща вода;

• Слънчогледово олио - две маси. лъжици;

Начин на приготвяне:

Овесените люспи се изсипват в дълбока чиния и се изсипват във вряща вода. Оставете го да кисне.

Картофите се измиват, почистват, настъргват. Крушката се почиства и ножът се нарязва на ситно. Приготвените съставки се смесват с овесени ядки, сол, подправки.

С мокри ръце от получения материал се правят котлети.

Когато тиганът е горещ, налейте олиото, смилайте котлетите и запържете. Първо поставете капака под затворения капак, така че петна да са червеникавокафяви.

Чайниците се поставят в съд и се загряват в микровълнова фурна.

Овесени ядки и моркови котлети

състав:

• чаша овесени ядки;

• Трапезария (C2);

• две пера чесън;

• трохи за хляб или брашно;

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се готвят: изсипете люспите в малък тиган, залейте с чаша вода и оставете да заври. Посолете и сложете лапата си за три минути.

Прехвърлете овесените ядки в дълбоки ястия, оставете да се охладят. Междувременно те измиват и почистват картофи и моркови.

Зеленчуците се натрошават на едро ренде, ситно нарязан лук. На слънчогледово масло обърнете морковите с лук, оставете да се охладят.

Към овесените ядки добавете яйца, пържен лук и моркови, настъргани картофи. Сол, черен пипер, можете да добавите нарязани зеленчуци.

Всичко е добре смесено с хомогенни чайници. Смила се в галета или брашно и се запържва в тиган с масло до кората.

Клетки с овесени ядки със заквасена сметана

състав:

• две чаши овесени ядки;

• Триста мл вода (гореща);

• пилешко кубче (Muggies, Rolton);

• две скилидки чесън;

• Яйцата са едно;

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се изсипват в дълбока купа и се изсипват във вряща вода. Добавете пилешкото кубче и го оставете да престои.

По това време лукът се почиства и ножът се нарязва внимателно. Поставете в тиган с растително масло до златисто. Когато пърженият лук се охлади, комбинирайте го с подутите люспи.

Чесънът се почиства и нарязва на чесън.

Копърът се измива, оставя се да изсъхне и внимателно се разкъсва. Добавете към овесените ядки. Там карайте яйца и сипете чесън. Посолете, пипер и разбъркайте с лъжица.

Котлетите са направени за мокро палмово кайма. Среден газ в тиган със пържени котлети от слънчогледово олио от всяка страна. За да направите кората, първите котлети трябва да бъдат изпечени под затворен капак. В края на пърженето капакът се отстранява.

Приготвих тортите на хубава плоска чиния, полех със заквасена сметана и поръсих с билки, сервирах за обяд/вечеря.

Овесена каша Херкулес ”

състав:

• Една чаша овесени ядки;

• Сто грама сурови трохи;

• брашно (пшеница) за хляб;

Начин на приготвяне:

Сварете дебела овесена каша, оставете да се охлади.

Лукът се почиства и нарязва на ситно с нож. Пресни пресни билки се смилат.

Нарежете смесените овкусени овесени ядки на нарязан лук и билки. Посолете, добавете подправки. Получената маса се разбърква старателно.

Влажните ръце правят топчета и след това правят торти от тях. В средата на всяка слагат малко парче сирене и го държат, образувайки котлети.

Те се изсипваха в брашно от две страни и се запържваха в силно загрят съд с растително масло.

Приготвените котлети могат да се заливат със заквасена сметана, поръсени с билки.

Клетки с овесени ядки - съвети и полезни съвети

• Лукът е по-добре да не се нарязва за готвене на овесени саксии, а на скара или да се премине през месомелачка. Тъй като овесените пържоли се пържат бързо, нарязаният лук не може да се пържи, а кроасаните са хрупкави.

• Когато нарязвате овесени ядки, винаги навлажнявайте лъжица или ръка във вода. Така котлетът няма да залепне и лесно попада в тигана.

• Преди готвене нарежете четките на галета или брашно.

• Когато сервирате маси, залейте котлети с охладена заквасена сметана и поръсете с пресни билки.