Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
Пуешко филе може да се използва навсякъде.факт наистина. като фрикасе, като рагу, вой, задушаване, съкращаване на всичко.
| Време за подготовка: 45 мин + подготовка | |
| Брой порции (парчета): 2 порции |
Сурови материали:
2 разфасовки пуешки гърди, едното тежи най-малко 150 грама
3 шушулки чесън
пресен естрагон, или зелен patrzlenova vnat
1 PL масло
Върху соса:
200 мл натрошени домати
1 Pl масло + парче масло
2 шушулки чесън
1 стиплава папричка
шлака от захар
шлака смляна канела
нарязан магданоз внат
накълцан босилек
Приближаване
Поставете филетата от пуешки гърди между хранителните фолиа и леко почукайте. Посолете ги по повърхността и ги натиснете върху всяко по-голямо парче чесън. Поръсете със зелени билки
Завийте филетата на твърдо руло и го закрепете с канап за храна или спаратки.
Намажете 1 супена лъжица олио в тиган и ги запържете от всички страни до тъмно златисто и залейте с гореща вода.
Поставете под капак и оставете да къкри в продължение на 45 минути, като от време на време се налива.
Избираме рулата и премахваме спагетите и спаратката. Оставете ги да постоят малко.
Загрейте олио и малко масло в тенджера. За мазнина добавете натрошени чушки и почистете 2 парчета чесън, нарязани на филийки. Разбъркайте, докато чесънът започне да мирише и залейте прецедените домати. Оставете да заври, добавете половин лизично смляна канела, половин лизис захар и малко сол. Накълцайте зелени билки и разбъркайте.
Нарежете рулата на охлюви с остър нож
и сервирайте в доматен сос. Приготвих розов бивен за това и бях
Споделете тази статия:
- Електронна поща
- Бутам
- Tumblr
- Джоб
Мнение за "Пуешки гърди с вкус на чесън в италиански сос"
Много хубава рецепта, аз лично със селото. багет, само малко канела и съм на седмото небе. Обичам зеле, така че наистина се влюбихте в мен. Много хубаво, снимка както винаги страхотна. Вие сте невероятен фототалант, разбира се и великата г-жа Кухарка, очевидно е като шамар!