Предполагам, че тази рецепта ще бъде позната на всички. Аз лично много харесвам строганов. Пожелавам на всички добър вкус:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
В по-дълбок тиган запържете лука в олио в олио.
Добавете пилешко месо и оставете да къкри почти меко, ако е необходимо налейте малко вода. След това добавете горчица, кетчуп, нарязани краставици и оставете да къкри, докато омекнат.
Накрая прахте с брашно, разбъркайте, изсипете сметана и оставете да заври. Подправете със сол, черен пипер и Уорчестър.
Сервирайте с картофи по всякакъв начин или с ориз.
Обсъждане на рецептата
Може да е добро хранене, но определено не е Строганов, вероятно такива съставки вървят правилно. Допускат се малки вариации, но определено няма тон горчица и кетчуп и Уорчестършир.
600 г говеждо месо - филе или скара, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица обикновено брашно, 6 супени лъжици сметана, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 по-голяма глава лук, смлян черен пипер, сол