Най-здравословната храна в света.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Смесете кориандър, джинджифил, боровинки, бяло кисело мляко и сол.
Нарежете чесъна на ситно и запържете в зехтин до златисто кафяво, за максимум две минути. Добавете куркума, разбъркайте и запържете за около 20 секунди. След това добавете канела и чили и варете 20 секунди.
След това добавете нарязаните пилешки гърди и оставете да къкри под капака, като разбърквате от време на време, за около 5 минути. След това изсипете сместа, приготвена от кисело мляко и подправки, разбъркайте и бавно оставете да заври. Варете на тих огън около 10 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загори месото. Добавете пипер garam masala.
Внимателно загрейте римската раска в зехтин за около 3 минути, докато започне да изскача. Добавете нарязан лук и гответе внимателно. Добавете куркума, разбъркайте и загрейте за около 20 минути. Добавете настъргани моркови и варете още 2 минути.
Ще подготвим контейнер, подходящ за микровълнова фурна. Добавете лучената смес, ориза басмати, 1 и 1 вряща вода и сол. Разбъркайте всичко добре. Гответе в микровълнова фурна, изложена за около 4 минути, когато е зададена на 700 W. След това разбъркайте и варете още 4 минути. Разбъркайте отново и гответе покрито 4 минути.
Накрая добавете годжи бери и грах към ориза и гответе покрити в микровълновата фурна за още 10 минути. Накрая смесете и поднесете с пилешко къри и боровинки, гарнирани с наситнен кориандър.