2020 г. вече е в разгара си, а с него идват фестивали с много вкусове и преживявания, обичани от много хора.

Разгледайте при нас списъка с фестивали, чиято основна тема ще ни е любима - добра храна:) И не забравяйте, че в момента се провежда в цяла Словакия Фестивал на зимната храна, където можете да опитате най-добрите специалитети от словашки ресторанти за гурме. Можете да видите преглед на всички ресторанти и техните менюта тук.

2020

Foodfest

Можете да се насладите на събитието Foodfest на различни дати в цяла Словакия. Организатор Петронела Белкова тя сама обожава уличната храна и именно това я е подтикнало при организирането на подобни фестивали в цяла Словакия. През 2019 г. нейният Foodfest дори влезе направо Братислава. Първият Foodfest тази година, в който ще можете да изпитате Тренчин през уикенда 27.3.-29.3. Следва Пезинок (15.5.-17.5.), Trenčín Hangár X (23.5.), Трнава (29.5.-31.5.), Левице (28.8.-30.8.) A Братислава (16.10.-18.10.). Определено си струва да дойдете да опитате най-доброто, което уличната храна може да предложи в Словакия. Ще бъдете придружавани от популярен модератор и артист на всички тези фестивали на храната Rišo Vrablec.

Пролетен вегански празник

След няколко седмици (29 март) Stará Tržnica ще бъде отворена за почитателите на веганската храна. И тази година те ще донесат пролетния вегански празник най-доброто от устойчивата и внимателна кухня. Можете да очаквате с нетърпение редица ресторанти, магазини и производители, предлагащи най-добрите храни от чисто растителен произход, козметика и дрогерии, които не са тествани върху животни, както и алтернативи на кожените изделия.

Бирена зала

В Братислава по традиция можете да очаквате с нетърпение Салона за бира (22-24 април) фантастична атмосфера, много малки занаятчийски пивоварни, бира (приблизително 400 вида), абсолютни бирени премиери и новини. Бирата се налива в чаши за дегустация на стъкло, присъстват представители на отделни пивоварни, за да разберете колкото се може повече за бирите.

Словашки фестивал на храната

В края на май, по-точно през дните 22 - 24, ще се проведе юбилейната 10-та година на популярния словашки фестивал на храната. Събитието ще се проведе на Западната тераса на замъка Братислава и организаторите подготвят няколко новости, например сътрудничество с European Street Food Awards, който ще избере най-добрата словашка улична храна. Ще има детска зона и теми като здравословното хранене и нулевите отпадъци също ще резонират.

Кнедли Terchová

Той се провежда всяка година в словашкия град Terchová събитие, пълно с бриндза и кнедли. Той ще се състезава не само за това кой може да приготви най-вкусните кнедли, но и за това кой ги яде най-много. Физически лица и екипи ще готвят и ще има недостиг на сурови, сурови конци и богата съпътстваща музикална програма.

ГОЛЯМО ЗЕЛЕНО ЯЙЦЕ

Фестивалът на вкусовете Big Green Egg Flavor Fair Slovakia ще се проведе на 6 юни 2020 г. в Považská Bystrica. Фестивалът на вкусовете е за всички кулинарни ентусиасти, чиято цел е да вдъхнови вкусовите рецептори на гастрономите. Най-добрите готвачи в Словакия ще се представят в откритото училище за готвене, кои предястия ще можете да опитате, ако решите да дойдете тук да видите.

Пикник в града

На 13 юни ще се проведе популярно семейно събитие за малки и големи в комплекса на замъка Будатин в Жилина. пълен с добра храна, напитки и местни продукти. Естествено за пикника в Жилина в града е богата съпътстваща програма, по време на която наистина можете да полудеете.

ГРИЛ И БИРЕН ФЕСТИВАЛ БРАТИСЛАВА

Надут Братиславски ГРИЛ И БИРЕН ФЕСТИВАЛ празнува изкуството на готвене и печене на огън и дим. Готвачи и майстори на скара от Словакия, но и от чужбина, ще ви покажат своето изкуство на скара и различни начини за печене и пушене на месо и зеленчуци. През дните 12.6.-14.6. освен храна, ви очаква голям избор от бири, различни състезания, банди и много забавления.

VegDay

През 2020 г. VegDay ще се проведе в замъка Červený Kameň. Благодарение на организаторите на това събитие успяхме дори да изживеем първите вегетариански коледни пазари в Братислава. По време на VegDay ще можете да опитате не само вкусни ястия, приготвени изключително от растителни съставки, но също така ще научите повече за този тип диета и нейните търговски обекти.

Арома фест

Ароматът на вкусна храна, изключителна улична храна, десерти, истински шоколад, прясно изпечено кафе, екзотични чайове, вина и бирени специалитети отново ще дойдат в Тренчин. През целия два дни Aroma Fest ще ви бъде представен изложители с техните топ продукти и интересна съпътстваща програма - презентации от готвачи, лекции, дегустации, състезания, занимания за деца и много други.

DEGUSTORIUM Братислава

Асоциация Slow Food Pressburg реши да донесе нетрадиционната концепция на фестивала за храна DEGUSTORIUM в Братислава и тази година. В Stará Tržnice, 18.10. представено от фермери, лозари и винари, производители на занаяти, готвачи, експерти в кулинарната култура, диетолози, природозащитници, маркетингови експерти и специалисти, важна част от които е занаятчийската храна и нейният устойчив начин на производство.

Гастрофестивал

Мегапикник за ядене, все пак може да се нарече най-големият словашки гастро фестивал. Гастрофестът в OÁZA CAMP-KOMOČA ще се проведе тази година през дните 30.7.-1.8. и е комбинация от гастрономия, релакс и забавление - готвене, препичане и купон в кръг от приятели и семейство. Не само ще можете да опитате вкусотиите, но и ще можете състезавайте се в готвенето например най-добрата яхнияи колбаси.

Фестивали на уличната храна

На квадрати в цяла Словакия Фестивалите за улична храна стават все по-популярни. Качествената улична храна намери своите фенове не само в Братислава (Парк за улични храни), където фестивалът се провежда няколко пъти в годината, но също така например в Тренчин (FOOD FEST) или в Нитра (Nitra Street Food Fest). По време на събития можете да опитате най-добрите словашки бургери, хотдог, пържени картофи и, разбира се, също и по-здравословни версии на уличните трикове.

Маргесиански файноти

Фестивалът на изток тази година ще бъде изключителен - маргесианските файноти ще бъдат през уикенда 17.10.-18.10. а именно да отпразнува своя юбилей, вече десета година. Ще ви хареса традиционни специалитети от изток но и от чужди кухни, приготвени точно пред очите ви. За да подгреете малко фолклор, но и много занаятчийски и регионални продукти.

Фестивали, пълни с (не само) хубава музика

Любимите ни музикални фестивали не са свързани само със страхотна музика и забавления, но и с невероятно разнообразно хранене. Колбаси, раци, кнедли, клинове, trdelníky, това е класика, която не трябва да липсва никъде. Но какво да кажем за бургери, понички или тайландски специалитети? Да, музикалните фестивали и тази година могат да ни предложат много от гастрономията. Преценете сами:)

ТОПФЕСТ

Популярният Topfest ще се проведе отново тази година в Ново Место над Вахом през последния уикенд на юни. Най-големият рок фестивал ще го донесе не само от родната, но и от чуждестранната музикална сцена. И освен зоната за забавление и качествената музика, организаторите обещават и перфектна гастрономия, в която всеки ще намери своето. Ще има местна и световна кухня, сладка вкусна или бърза храна под формата на хот дог, пържени картофи или колбаси.

ИЗТОЧНА

Най-големият фолклорен фестивал в Словакия ще подкрепи екологията и тази година. В допълнение към отделни кошчета, ще има еко прибори за хранене или купи и чаши. На изток ще избухне на 2-5 юли и ако решите да посетите тук, определено няма да сте гладни. На всяка стъпка ще бъдете нарязани на екстри като кнедли от бриндза, клинове, trdelníky, папагали или домашни щрудели и локви. За целта ще можете да закупите редица качествени продукти от местни фермери и доставчици.

ПОХОДА

Може би най-големият и най-популярен словашки фестивал, Pohoda, предлага на своите посетители огромни възможности за забавление. През 2020 г. той ще се проведе отново в Тренчин от 9 до 11 юли. Ако обаче искате да опитате всякакви гастрономически предложения, нямате шанс. Изборът ще бъде огромен. Те няма да липсват в класиката колбаси, раци, картофени палачинки или хот-доги, любителите на словашката кухня ще се насладят на кнедли, пискюли, пайове или разбъркване. Тези, които обичат да опитат, също ще си струват парите различни видове бургери или пържени картофи и от международната кухня, ястия като пица, бурито, кебап или тайландска кухня. Ще има щандове, предлагащи веган или вегетариански деликатеси.

ГРОЗДОВ

В началото на август летище Piešťany ще посрещне любителите на фестивала на гроздето. На уебсайта си те имат перфектно подредени гастрономически заведения, на закуските от които ще можете да се насладите. Ще намерите и сергии на много известни и популярни каменни ресторанти и заведения за бързо хранене от цяла Словакия, например: Foodstock, Брадати братя, Ню Йорк Кът, Regal Burger, La Donuteria или Buchtáreň.

ВЪСТАНИЕ

Златните пясъци ще бъдат доминирани от последния уикенд на август с поток от реге музиканти. Празникът на въстанието става все по-популярен всяка година. Това се дължи на страхотната организация, страхотни музиканти, както и разнообразен избор на храна, която предлага най-доброто от най-доброто. Например миналата година на фестивала се появи щанд Братя Бао, Капитан Haluškári, NiceFries, Glutenfreeaks или Petite Crêperie - улични палачинки. Така че е ясно, че тук всеки ще намери нещо за себе си - дали за закуска, обяд, вечеря или просто за почерпка.

Снимка източник: Facebook + Instagram на дадените фестивали + Рудо Сладковски (илюстративна снимка)