Вкусни и бързо приготвени домашни картофени чипсове, които са по-здравословна и креативна вариация на тези на рафтовете.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Обелете един по-голям картоф (скрепер например), нарежете го на възможно най-тънките филийки (аз използвах нож, тези, които ценят пръстите си, могат да опитат други инструменти), потопете ги в купа с вода, така че да са равномерно под повърхността . Добавете CL захар, разбъркайте добре и оставете да престои около час.
След като престои един час, излейте излишната течност, резените картофи трябва да са по-твърди на допир. Разстелете хартията за печене върху чиния, поставете резените върху нея, така че да не се допират един до друг с краищата или да се припокриват. Поръсете чиповете с масло, само една супена лъжица в купа, нанесете със силиконово перо. След това поставете чинията в микровълновата фурна и печете за около 4 минути от едната страна и 2 минути от другата страна (времето е необходимо, когато люспите започнат да стават кафяви, те трябва да се обърнат, всеки има различна мощна микровълнова печка, така че картофите трябва да се пазят!).
Готовите люспи трябва да са златисти и хрупкави, осолени или подправени по свой вкус преди сервиране - използвах морска сол, смлян чили и смес от италиански билки с парченца пресен червен босилек. От един по-голям картоф имаше чиния, пълна със страхотни домашни чипсове.:) "Варил" Friggin мъж.