Кайсиевата бебешка храна, често наричана закуски, е популярен плодов деликатес, който има приятен, освежаващ вкус. Поради високото съдържание на фибри, закуската от кайсии е много богата. Съдържащите се минерали и витамини предопределят кайсиевите закуски за деца, но поради високото съдържание на алкални соли се препоръчва и за възрастни с някои заболявания. Домашно приготвената кайсиева закуска е по-богата на вкус и не съдържа химически консерванти. Само поради тази причина си струва да започнете да приготвяте бебешка храна от кайсии у дома.
Какво е необходимо за кайсиевата бебешка храна:
- кайсии
- Кухненско оборудване
- буркани
трудност на рецептата: много лесно
време, необходимо за изготвяне на рецептата: 30 минути или повече
Какво съдържат кайсиите?
Кайсии и човешко здраве: Кайсиите са склад на полезни вещества за човешкото тяло. Те съдържат витамин А (казва се, че 150 грама кайсии покриват ежедневната консумация на витамин А за хората).
Съдържанието също е важно калий, калций, желязо и фосфор. Кайсиите се използват при диети при заболявания на кръвообращението (имат благоприятно съотношение на калий и натрий), както и при бъбречни и чернодробни заболявания.
Кайсиите съдържат основни соли, затова се препоръчват и за хора с ревматизъм и ишиас. Следователно си струва да правите бебешка храна от кайсии. Освен това подготовката му е много проста.
Кайсия бебешка храна
Кайсиева бебешка храна може да се дава на "по-възрастни" бебета. Тъй като кайсиите понякога са остри на вкус, трябва да подбираме плодовете идеално за бебето узрял и сладък. Но въпреки това първо опитваме гарнитурата от кайсии в много малки количества. Ако бебето не „поръсва“ и няма други признаци на възможни алергии, можем постепенно да увеличаваме количеството плодове.
Процедура за стъпка по стъпка
Настържете кайсиите за бебешка закуска на ренде (изхвърлете кожата). Суровите сладки кайсии не трябва да се подслаждат (дори не е подходящ за бебета).
За по-големи деца, които и без това са по-ядящи, можем да добавим закуски от кайсии, приготвени от пресни плодове. бебешки пандишпан.
Приготвяне на кайсиеви закуски в големи количества: поемаме кайсиите, изрязваме повредените участъци и подрязваме плодовете. За да ускорите топлинната обработка на кайсиите, мелете на месомелачка. Смиламе и кайсии с кожи, няма да ги усетим в крайния продукт.
Приготвяне в микровълнова печка
Предимството на смилането е, че сокът също се отделя от кайсиите, така че няма да се налага да ги покриваме с вода по време на топлинна обработка. Трябва да сварим кайсиевата смес. Микровълнова фурна се доказа. Поставяме натрошените кайсии в съд, подходящ за готвене в микровълнова фурна (стъкло, порцелан, някои пластмаси).
Не покриваме микровълновите контейнери с капак, тъй като е желателно изпаряване. Варените плодове не изгарят в микровълновата фурна. Трябва да коригираме времето за излагане на микровълните според количеството плодове. Ако нямате микровълнова фурна, бавно разбъркайте кайсиевата смес на котлона (трябва да налеете малко). Възможно е също да се пекат кайсии във фурната, но това е доста енергоемко.
Смесваме варената кайсиева смес перфектно - потопяем ръчен миксер се е доказал. Смесителят за маса също ще служи (има само още мръсни съдове). Когато нямате пасатор, прецедете сварените кайсии през сито - това е много лесно и почти няма отпадъци. Чрез смесване или прецеждане кайсиевата бебешка храна придобива фина консистенция.
Вкус на бебешка храна
Тъй като кайсиите станаха по-кисели с готвенето, Подсладете леко кайсиевата бебешка храна. Ако кайсиевото хранене е предназначено за кърмачета или диабетици, няма да го подслаждаме или да използваме подсладител, препоръчан от лекар или специалист за храненето на деца и болни. Храненето с кайсии може да се сервира веднага след охлаждане, но голяма част от тях стерилизираме на склад.
Напълнете буркани (за предпочитане по-малки) и стерилизирайте с кайсиева храна 30 минути при 80 ° C.
Съвети
Кайсиевата бебешка храна може да се „коригира“ с ябълки (около една трета спрямо броя на кайсиите). Ние не прибягваме до смесване на ябълки с кайсии само поради липсата на кайсии - защото дори добавените ябълки малко "повалят" остротата на кайсиите.