Днешният пазар предлага много плодове, така че често посягаме към екзотиката, защото традиционното ни се струва скучно и скучно. През зимата се отдаваме на цитрусови плодове, но забравяме колко страхотни ефекти има например ябълка, която можем да отгледаме у дома.
Пълна е с витамини, фибри, действа като превенция срещу грип, рак, помага при храносмилането и отслабването. Както показват изследванията, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, вече две ябълки на ден ще помогнат за понижаване на лошия холестерол и ще предотвратят сърдечно-съдови заболявания.
Виновни са полифенолите и фибрите
Според проучване на 40 души с леко висок холестерол, които ядат по две ябълки на ден в продължение на осем седмици, намалява нивото на лошия холестерол с почти 4 процента. Изследователи от Университета в Рединг във Великобритания и фондацията „Едмънд Мах“ в Италия са съгласни, че това може да предотврати сърдечни заболявания и инсулт, причинени от втвърдяване на артериите.
Според тях ябълките съдържат високи нива на флаваноиди, особено проантоцианидини със силни антиоксидантни свойства. Те също са пълни с фибри, което има благоприятен ефект върху чревната система, което също намалява холестерола в черния дроб.
„Ние вярваме в това фибрите и полифенолите в ябълките са важни за човешкото здраве и ежедневната им консумация е от полза за всички възрасти,”Каза професор Джули Лавгроув, старши автор на изследване от Хю Синклер, отдел по човешко хранене в Университета в Рединг,
Взети са кръвни проби от участници преди и след проучването. Лекарите наблюдават как се променят нивата на холестерол, триглицериди, глюкоза, инсулин, възпалителни маркери. Освен това те са били подложени на доплер изследвания за оценка на състоянието на вените и артериите. Учените са открили това жените, които консумират две ябълки на ден, имат малко по-добри резултати от мъжете, холестеролът им е по-нисък. Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се потвърди тази информация.
По-здрави сърце и кръвоносни съдове
Въпреки че 4% намаление на холестерола поради консумацията на ябълки, дори не постига ефекта от приема на статини, лекарства, които обикновено понижават холестерола с 30 до 55 процента, дори този малък процент допринася за по-здравословно състояние на сърцето и кръвоносните съдове. Това е така, защото високият холестерол може да блокира кръвоносните съдове, които се втвърдяват, увеличавайки риска от инфаркт и инсулт.
Участниците консумираха зелени ябълки Renetta Canada, които са много богати на полифеноли, по време на проучването. Учените обаче смятат, че други сортове също имат положително въздействие върху сърцето и кръвоносните съдове.
Защо да ядем ябълки?
- Те са пълни с витамини, борят се с настинки и грип
- имат слабително действие, помагат при запек
- те отвеждат излишната вода от тялото
- обърнете се с ревматизъм и подагра
- засищат, помагат при отслабване
- защита на мозъка от болестта на Паркинсон и Алцхаймер