. или пенливо вино. Това е много проста рецепта, по-скоро идея, която видях веднъж в интернет и е толкова ефективна, че я направих, за да отпразнувам 30-ия рожден ден на моя приятел. Така че всъщност нямахме питие, но ядохме.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Загрейте виното (не го варете), разтворете захарта в него и работете с желатина според инструкциите. Направих го с обикновена пудра, като съотношението зависи от това колко голям имате опаковката. Слагам 3 мини сашета на 1,5 литра течност.
Ако излеем всички плодове наведнъж и налеем вино, те ще плуват на повърхността. За да направим чашите хубави, трябва да поставим поне два рунда.
Първо ягодите, изсипете минимум топъл желатин, оставете да се втвърди, следващият слой е киви и физалис, плодовете не трябва да са много, по-хубаво е, когато сложим само няколко парчета. Желатинът в тенджерата остава топъл по-дълго, отколкото в чашките, защото има по-голям обем, но ако се втвърди, може да се претопли - внимателно, не се вари!
Когато следващият слой се втвърди, отново изсипваме, поставяме отгоре хубаво парче плод, физалисът е много ефективен и преди всичко се държи добре, частично потопен в желе. В една чаша броим около 1,5 dl течност, така че 10 чаши излизат от 2 0,75 бутилки вино. Наздраве!:)