Лесно приготвяне и отличен краен вкус. Може би малко нетипична комбинация за мнозина, но повярвайте ми, всички вкусове заедно създават хармонично цяло.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвяме съставките - нарязваме на малки парченца чесън и лют пипер, настъргваме на ситно джинджифила. Настъргваме кората от портокалите и запълваме луните, от които оставяме няколко настрана за декорация, а останалите нарязваме на малки парченца, които заедно със създадения сок и поставяме настърганата портокалова кора настрани в купа. Нарежете месото на по-тънки ивици.
В по-дълбока купа смесете бульона с нишесте, добавете нарязани парчета портокал с кора, соев сос, захар и оризово вино или оризов оцет.
Постепенно запържете парчета телешко месо в сгорещен тиган на супена лъжица олио, извадете и оставете настрана.
Когато изпечем цялото месо, сложете 1 супена лъжица олио в тиган и запържете върху него пресования чесън, джинджифил и чили за минута. Добавете бульонната смес с нарязан портокал и останалите съставки, разбъркайте, добавете месото и гответе около минута при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти. Като гарнитура оризът ми пасва най-много, но спокойно на вкус.