Вдъхновения за лакомства във вашата кухня.

6. март 2019 в 0:00 Анна Новотна

чешки

Пепеляна сряда е началото на 40-дневен пост за вярващите и за този ден е предписан строг пост. Ако сте решили да промените менюто на гладно днес, имаме няколко традиционни рецепти за вас.

Салата от розова херинга

Трябват ни: кисела херинга, 4 белени, средно големи картофи, 200 г кисели или сварени цвекло, 2 кисели ябълки, 1 малка глава лук, 1 връзка лук, 1 чаена лъжичка захар, 70 - 100 мл бита сметана

Приготвяне: Нарежете херингата на по-малки парченца, картофите и кубчетата на кубчета. Обелете ябълките, отстранете ядката и също ги нарежете на кубчета. Нарежете лука и лука. Смесете всички съставки, подправете със захар, сол и подправки. Разбийте разбитата сметана, зацапайте с лъжица сок от цвекло и разбъркайте в салатата малко преди сервиране

Чешки kucmoch

Това е ястие от картофи, което има различни форми в различни части на Чешката република. Това обаче са предимно печени картофи.

Трябват ни: картофи, 2-3 скилидки чесън, яйце, около 2 dl мляко

Почистваме картофите и ги нарязваме на филийки. Поставяме ги върху намазана с масло тава за печене, но за да се образува само толкова тънък слой. Изпечете ги известно време, след това ги залейте с мляко, поръсете със счукан чесън, смесен със сол и изпечете.

Комар

Трябват ни: 2 кг картофи, 1 кг полугрубо брашно, 1 яйце, вода, сол

Процедура: Почистете картофите, обелени в кожата, натиснете или настържете до гладка, фина смес. Правим гладко тесто от брашно, горещи картофи, сол и яйца. Разточете тестото в чиния, така че да е с дебелина 2 см. Изпечете тестото върху топла чугунена чиния. След 15 минути се обърнете към другата страна. Мидата се разкъсва или нарязва и се боядисва с масло.


Прочетете най-важните новини от източната част на Словакия на Korzar.sme.sk.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.