ефектите

Мляко - някои го хвалят, други го проклинат. Направете правилното мнение за млякото! Помислете за плюсовете и минусите му. Ние ще ви помогнем с това ... Ако и вие си зададете въпроса да пиете или да не пиете мляко, прочетете и научете повече. Млякото, като соята, кафето и подобни храни, също е противоречиво ... Някои го препоръчват, други го отхвърлят - дори в този случай важи изборът на златния среден начин ...

Млякото е балансирана и пълноценна храна. Ако консумирате мляко, то е предимно пълномаслено или полумаслено, тъй като нискомасленото мляко има намалено съотношение на мазнини (тялото ни също се нуждае от него) и освен това е почти безвкусно. Млякото съдържа голямо количество съставки, от които човешкото тяло се нуждае. Ако нямате проблем с приема на животинска лактоза, можете лесно да я консумирате в различни форми. Освен това млякото е подходящо и за отслабване (виж по-долу).

В нашите климатични условия най-често се използва краве мляко, от което след това се произвеждат различни млечни продукти, като - кисело мляко, сметана, извара, сирене или масло. Кравето, козето и овчето мляко се основават на животински съставки и могат да причинят свръхчувствителност, метеоризъм, диария или подуване на корема при някои хора. За тези, които имат проблем с кравешката лактоза, има алтернативи ... (виж по-долу).

Какво съдържа млякото - активни съставки

Млякото съдържа, inter alia: мазнини, протеини, въглехидрати, вода, калций, магнезий, фосфор, калий, мед, молибден, цинк, селен, натрий, йод, омега 3, омега 6 киселини, витамин А, В, С, D, E, K, фолиева киселина, пантотенова киселина и биотин.

Хранителни стойности на млякото (прясна пълномаслена мазнина 3,5% мазнина 100 мл)

KJ– 273 Kcal– 65 Протеини– 3,55 g Въглехидрати– 4,65 g

Мазнини - 3.6 g Фибри - 0 Вода - 87 g

Мляко съдържа минерали - 100 мл

Молибден 5,2 ug Цинк 0,65 mg
Калций 122 mg Селен 3,5 ug
Магнезий 14 mg Натрий 47 mg
Фосфор 99 mg Омега 3 киселини 19 mg
Калий 177 mg Омега 6 киселини 98 mg
Мед 0,09 mg Йод 20 ug

Мляко съдържа витамини - 100 мл

Витамин А 41 IU Витамин D 0,55 ug
Витамин В2 0,22 mg Витамин Е 0,19 mg
Витамин В3 0,14 mg Витамин К 4 ug
Витамин В6 0,09 mg Пантотенова киселина 0,75 mg
Витамин В12 0,8 ug Фолиева киселина 8 ug
Витамин Ц 2 mg Биотин 2,5 ug

Мляко - ефекти върху вашето здраве

Кравето мляко има положително въздействие върху здравето ни, вижте какви са ...

  • Съдържа калций и други хранителни вещества, които имат положителен ефект върху организма като цяло
  • Подпомага имунната система
  • Подпомага храносмилането, подобрява редовното движение на червата
  • Подходящ за отслабване, защото съдържа протеин
  • Осигурява здравословно развитие на костите, ставите и зъбите
  • Подходящ за атеросклероза и остеопороза
  • Осигурява правилна функция на щитовидната жлеза
  • Насърчаване на паметта и правилната мозъчна функция
  • Профилактика на сърдечно-съдови заболявания

Защо обичат малко мляко ...

  • Калций - 1 deci пълномаслено мляко съдържа приблизително 120 mg от това необходимо вещество, което е достоен брой за нашите кости и стави ... Можете да намерите повече калций, например в маковото семе. Редовната консумация на мляко трябва да осигури достатъчно калций за вашите кости, стави, зъби и хрущяли.
  • други витамини и минерали - млякото също съдържа витамини А, В, С, D, Е и К плюс минерали като споменатия калций, магнезий, фосфор, калий, мед, молибден, цинк, селен, натрий, йод и други вещества ...
  • източник на протеин - протеинът е нашата основна „изграждаща“ единица за мускулите, клетките и следователно тази храна може да се превърне във вашата „редовност“ ...
  • вкус - млякото е благодарна храна (неутрална), която може да се ароматизира колкото искате. Например можете да използвате какао, смляна канела, смлени ядки, семена, мак, кокос, пресни плодове (смесени), мед, кленов сироп, разтопен шоколад, лимонова кора ...

От какво хората най-много се притесняват

  • мърморене - митът, че млякото се запушва, е верен за мнозина и затова те избягват да пият мляко. Като пият мляко, за кратко време в лигавицата се образува защитен слой (съставен от мазнини, протеини и вода), който сякаш кара . След това този защитен слой се разлага на хранителни вещества. Ако не страдате от непоносимост към лактоза, пийте мляко ...
  • непоносимост към лактоза (алергия) - лактозата е млечна захар, която се разгражда при храносмилането, а непоносимостта към лактоза не произвежда ензима лактаза и следователно млякото не се абсорбира в храносмилателния тракт и най-често започва неприятни симптоми, като: диария, метеоризъм, метеоризъм,.
  • животински протеини - да, голям прием на предимно животински протеини натоварва организма, но ако се грижите за наличието на растителни протеини в диетата си, тогава смело пийте мляко.

Колко често и колко да пиете мляко ...

Млякото съдържа необходимите за организма хранителни вещества, така че ако нямате непоносимост към лактоза, консумирайте мляко 5 - 7 пъти седмично след 2-3 деца и можете да го опитате с какао (не Granko), смляна канела, 1 ČL мед, кокос, смлени ядки и др. Ако млякото ви подхожда и има вкус, тогава защо не ... За тези, които не обичат животинско мляко, опитайте един от растителните видове мляко.

Млякото ще ви помогне да отслабнете.

Млякото определено е добра храна за отслабване, ако храносмилането го обработва добре ... То осигурява пълните и необходими хранителни вещества, необходими на тялото за правилното му функциониране. Осигурява правилно храносмилане, засищане и можете да го консумирате в различни варианти (коктейл, смутита, каши ...).

По време на отслабване консумирайте спокойно всеки вид мляко всеки ден, след 2 - 5 деца. Или можете да приготвите различни каши от това количество, в този случай използвайте нискомаслено мляко, пригответе кашата без захар, но отгоре добавете пресни плодове, какао, кокос, ядки или семена. Имате около 3 грама протеин в млякото на едно дете, така че метаболизмът ви също ще бъде подкрепен по време на отслабване. Протеинът е важен компонент на загубата на тегло, тъй като подпомага метаболизма ни.

Какво трябва да внимавате при избора на мляко?

Млякото не е като млякото, така че не вземайте първото, което скочи в ръката ви ...

За „градските“ хора най-добрият вариант е да намерите автомат за мляко във вашия град и да вземете мляко от там. Закупеното мляко е хомогенизирано и модифицирано по друг начин, за да продължи възможно най-дълго, но затова съдържа по-малко активни вещества ... Ако нямате друг избор, тогава купете поне пълномаслено мляко, което най-много прилича на истинско.

Какви са вашите алтернативи за мляко?

Ако не обичате класическото мляко, значи не сте напълно загубени, има и негови алтернативи, които са?

Алтернативи за животинско мляко - Кисело-млечни продукти - кисело-млечните продукти включват кефир, закваска, кисело мляко и кисело мляко с пробио култура. Тези продукти имат по-високо съдържание на протеини, калций, жива култура и други вещества, които са от полза за здравето ни. Тези продукти имат положителен ефект върху чревната микрофлора, добро храносмилане, елиминират "лошия" холестерол и поддържат оптимално рН в тялото ни.

Растителни млечни алтернативи - тези видове мляко съдържат редица активни вещества, които са полезни за здравето и тези млека са особено подходящи за хора с непоносимост към лактоза. Най-популярните растителни млека са: кокосово, оризово, бадемово, соево, маково или овесено мляко.

  • Соево мляко - Този вид растително мляко е може би най-популярното. Той има по-високо съдържание на протеин и следователно е подходящ и по време на отслабване или активна фаза на упражнения, ще постигнете по-добри резултати ...
  • Кокосово мляко - сигурно вече сте го изпили и ако ви се прииска, можете да приготвите тази „приказно вкусна“ напитка у дома. Заредено е с хранителни вещества, вижте сами!
  • Бадемово мляко - това мляко има отличен вкус и в същото време има редица положителни ефекти върху тялото отвътре и отвън, можете да го имате.
  • Оризово мляко - тази опция без глутен е вкусен и здравословен вариант на растително мляко. Съдържа витамини и минерали ...

Пригответе млечни рецепти, те са вкусни и прости!

Освежаващ бананов коктейл с ягодово "докосване"

Вие се нуждаете: 0,5 литра полуобезмаслено мляко, за шепа пресни ягоди, 2 банана.

Поставете измитите плодове и мляко в по-висок съд, в който смесвате всичко заедно. Налейте коктейла в чаши, този коктейл може да се сервира веднага или дори охладен.

Грис каша - класика, която никога няма да разочарова

Вие се нуждаете: 0,5 литра нискомаслено мляко (или растително мляко), 50 г бебешки грис, половин голям банан, за шепа малини и 1 част какао.

Сложете мляко в тенджера. Изсипете грис, какао в горещото мляко и разбъркайте добре при слаб пламък. Когато грисът е готов (гъста каша), изсипете го в купички, отгоре нарежете банана на пръстени и поръсете с малини. Кашата без захар има достатъчно вкус и подслажда банана и малините. Вместо малини можете да използвате всякакви сезонни плодове.

Заключение - да пиете или да не пиете?

Млякото е храна, която е с нас от няколко хиляди години, така че защо да не е част от нашата диета. Ако не страдате от непоносимост към лактоза или не ви създава други проблеми, тогава трябва да пиете „истинско“ мляко - в него има хранителни вещества, които тялото ни не познава и има нужда. Ако страдате от непоносимост към лактоза, опитайте или мляко без лактоза, или билкови млека, те също са вкусни и полезни! Не се обезсърчавайте от млякото!