Съдържание на статията

  • Какво съдържа кокосовото мляко? Какви са хранителните му стойности?
  • Ефектите от кокосовото мляко са приятно изненадващи. Какви са ползите от него?
  • Кокосово мляко срещу кокосова вода
  • Добре е да се намали дозировката. Използването на кокосово мляко трябва да има граници
  • Какво кокосово мляко да предпочетете? Домашно, консервирано, сушено?
  • Рецепта за домашно приготвено кокосово мляко
  • Смути от кокосово мляко

Кокосовото мляко е не само вкусен деликатес, но и алтернатива за тези, чието тяло проявява непоносимост към лактоза. Така че това е един вид заместител на кравето мляко и здравословен деликатес в едно.

съставът

Той съдържа полезни за организма вещества, така че можем да припишем полезно прилагателно на неговия ефект. И тук обаче се прилага „всичко в умерени количества“. Въпреки че кокосовото мляко не е нищо ново в нашия регион, то все още е непознато за мнозина. В Югоизточна Азия и Африка, Карибите, Южна Америка и Мадагаскар се използва от векове.

Освен всичко друго, това е популярна суровина в традиционната и модерна кухня а при ферментацията му се получават и алкохолни напитки. Той също има своето място в областта на козметиката.

Любими продукти

Име за оценка Подробности
Кокосово мляко Cecil Bio 400 млВижте продукта
Allnature кокосово мляко 400 мл ✔ НАШИЯ СЪВЕТ Вижте продукта
Wolfberry Coconut Milk Bio 400 млВижте продукта
Кокосово мляко Aroyd 1 л ✔ ОТЛИЧНИ РЕЦЕНЗИИ Вижте продукта

Какво съдържа кокосовото мляко? Какви са хранителните му стойности?

Кокосовото мляко е богата на минерали и витамини, по-специално желязо, калий, калций, фосфор, цинк, селен, мед, витамин С, Е, К или витамини В. Несъмнено си струва да се спомене наличието на лауринова киселина, пантотенова киселина и омега-6 мастни киселини. Също така съдържа вода, протеини, въглехидрати, мазнини и в по-малка степен фибри. Важно е да се отбележи, че пълномасленото кокосово мляко има по-високо съдържание на калории, така че няма нужда да се прекалява с консумацията му.

Въпреки това, тъй като осигурява на тялото важни мастни киселини и минерали, помага и при отслабване. Веществата, които предизвикват усещане за ситост, предотвратяват по-нататъшно пълнене и удушаване. Основата е да се пазят порции, така че помощникът за отслабване да не се превърне в негов враг. 100 милилитра кокосово мляко съдържа различни хранителни стойности в зависимост от вида производител и конкретния продукт.

За сравнение ние ви предлагаме ориентировъчно хранителни стойности на кокосово мляко Alpro и кокосово мляко BIO Alnatura, които купувате в обикновени храни:

състав Alpro BIO Alnatura
протеин 0,1 g 2 g
мазнини 0,9 g 22 гр
въглехидрати 3 g 3 g
енергия 85 kJ 909 kJ
наситени мастни киселини 0,9 g 2 g
калций 120 mg 0 g

Ефектите от кокосовото мляко са приятно изненадващи. Какви са ползите от него?

В адекватни количества кокосовото мляко има следното за тялото благоприятни ефекти:

    помага за намаляване на високото кръвно налягане стабилизира кръвната захар успокоява нервната система почиства бъбреците и пикочните пътища подпомага правилното функциониране на метаболизма, като по този начин подобряването на храносмилането и изпразването има антисептични ефекти, укрепва имунната система предотвратява остеопорозата (до известна степен също допринася за здравината на костите) елиминира апетита за сладки храни (в това отношение може да бъде помощник при отслабване - освен ако не се преувеличава с консумацията му, но купуването му директно за тази цел не е най-изгодното решение)

Като съдържа кокосово мляко кокосова захар с нисък гликемичен индекс а лауриновата киселина, която се усвоява лесно, е добър източник на енергия за тялото. Предимството е, че глутен и лактоза не се съдържат в кокосовото мляко, така че консумацията му е подходяща и за хора с тяхната непоносимост.

Кокосово мляко срещу кокосова вода

Кокосът се състои от твърда „обвивка“, среден слой от бяла плът и течност, наречена кокосова вода. Получава се главно от млад кокос, защото тогава той има най-много в него и има най-добрата хранителна стойност. Хидратиращите свойства за тялото са плюс, препоръчва се също като подходяща напитка след тренировка (ефектите са подобни на чаша бананово мляко).

Той съдържа минимум мазнини и е богат на някои електролити. Ако го купувате като завършен продукт, потърсете ✅ 100% натурална кокосова вода и не се концентрирайте от него. Произвежда се кокосово мляко от пулпата на зрял кокос.

Въпреки че здравословните мастни киселини и други вече споменати полезни вещества са част от състава, съдържанието на мазнини е по-високо в сравнение с кокосовата вода. Трябва да се добави, че въпреки че е здравословна течност, чаша мляко съдържа достатъчно калории, за да се избегне пиенето му няколко пъти през деня. Въпреки това, като съставка в храната или напитките, той има незаменим вкус за мнозина, а и не само за целиакии и хора с непоносимост към лактоза.

Добре е да се намали дозировката. Използването на кокосово мляко трябва да има граници

Универсалността е характеристика, която характеризира кокосовото мляко. Може да се пие суров, да се добавя към различни напитки, пудинги, отличен вкус и да се готви в сладкиши, супи или в различни готвени ястия. По принцип е така използваеми навсякъде, където обикновено добавяте класическо мляко. Благодарение на рецептите от кокосово мляко, диетата ще спечели специфичен вкус и приятен аромат. Няма нужда от тях в Интернет.

В допълнение към вътрешната употреба, кокосовото мляко е похвалено от мнозина също за използване на открито. Това е отлична козметична суровина за постигане на мека кожа, например чрез добавяне към ваната (вниманието е на място, ако сте от типа с много чувствителна кожа). Той може да осигури и необходимото подхранвайте косата си. По-добре е обаче да им го давате около веднъж месечно. Тогава те ще бъдат твърди и лъскави. И обратно, редовното измиване на косата в кокосово мляко може да смаже скалпа и да изсуши краищата на косата. Боли много.

По време на бременност консумира се кокосово мляко. Имайте предвид обаче, че повече от всякога трябва да обърнете внимание на състава и следователно процента, естествения произход и отсъствието на химически добавки. За самостоятелно дозиране по време на бременност и извън нея, определете дневен максимум, който не трябва да надвишава приблизително половин литър от това мляко. Ако сте физически активен човек, отдайте се по-спокойно. Общата препоръка е да не приемате кокосово мляко на всеки ден.

Какво кокосово мляко да предпочетете? Домашно, консервирано, сушено?

Свежестта също е гаранция за най-добро качество този път. Следователно това е все по-популярно решение домашно кокосово мляко. Както бе споменато по-долу, това не е труден въпрос. Понякога може да бъде една от по-трудните задачи намиране на пресен кокос.

Въпреки че различните търговски вериги не се противопоставят на подобна оферта, те не винаги гарантират добрия срок на годност на млякото. Малка помощ при покупката е, че ако разклатите кокосовия орех, трябва да почувствате и чуете кокосовата вода да се движи в него. Aj пастьоризирани продукти се предлагат. В този случай възниква въпросът колко от ценните минерали и витамини ще бъдат запазени след термична обработка. Пастьоризацията унищожава много хранителни вещества.

Ако все пак решите да заложите на кокосово мляко в тази форма, потърсете продукти без овкусители и консерванти. По-добре тогава да посегнете сушено кокосово мляко, но отново изключително от растителен произход.

Доказаните продукти включват:

Име за оценка Подробности
Кокосово мляко Cecil Bio 400 млВижте продукта
Allnature кокосово мляко 400 мл ✔ НАШИЯ СЪВЕТ Вижте продукта
Wolfberry Coconut Milk Bio 400 млВижте продукта
Кокосово мляко Aroyd 1 л ✔ ОТЛИЧНИ РЕЦЕНЗИИ Вижте продукта

Можете да ги намерите в магазините за здравословни храни и електронните магазини, в аптеките, но също и в по-големите хранителни стоки и някои аптеки. Цените варират от 3 eur до десет евро, в зависимост от това дали са пресни, сушени или пастьоризирани.

Рецепта за домашно приготвено кокосово мляко

Ако сте се влюбили в кокосовото мляко, но искате да спестите пари, опитайте неговото домашно производство. Ide o достъпен вариантt, което ви позволява да поддържате свежестта на млякото и да ви доставя по-добро удоволствие от вкусовете. Рецептата е наистина проста и не изисква специален опит в готвенето.

Ще ви е необходим кокос и от вас зависи дали ще изберете пресен кокос, или посегнете към сух настърган кокос. В последния случай по-малко се занимавате с подготовката, но трябва да се интересувате още повече от състава. Не всички продукти са 100% натурални и следователно обърнете внимание на BIO качеството с цел запазване на хранителните стойности. Втората и последна съставка е Вода.

    поставете 350 г настърган кокосов орех в блендера (ако сте закупили цял орех, настържете или нарязайте на ситно неговата бяла каша) и го залейте с три чаши гореща вода, докато сместа е добре свързана и еднородна, след което оставете да престои (около двадесет минути ) и добавете две чаши. Смесете отново студена вода (не лед), докато от кокосовия орех се образува "каша", след това вземете памучна кърпа или кърпа за сирене (някои дори използват фино сито) и прецедете получената маса.

Кокосово мляко съхранявайте в хладилник. Идеално е изпийте го за два дни. След това мазнината започва да се отделя отгоре, което можете да използвате като алтернатива на крема.

Смути от кокосово мляко

Напитката, която ще ви даде енергия, ще има страхотен вкус и ще осигури на тялото необходимите хранителни вещества не трябва да съдържа изключително плодове или зеленчуци. Много други съставки също могат да зарадват вкусовите рецептори и да укрепят имунитета. Те включват кокосово мляко, което може да стане част от летния смути от боровинки или банани.

За освежаване напитка от боровинки ще ви трябват пълна шепа боровинки, една супена лъжица семена от чиа, същото количество кокосово масло, чаша кокосово мляко, банан и ванилия или канела на вкус.

В случай на бананов „деликатес“, пригответе банан, малка шепа ягоди или малини, една супена лъжица смлени орехи, чаена лъжичка какао и 200 мл кокосово мляко. Смесете всички съставки и след това се насладете. Чувствайте се свободни да добавите лед.

Автор на статията

Нина Връблова

Интериорният дизайн, художествената литература, здравословният начин на живот и електронната музика са желанието на сърцето ми. Заедно те ме доведоха до писане, макар и нататък.

Добави коментар

В тази категория ще намерите и:

За любителите на зелето имаме добър съвет не само за диетата, но и за добра зелева супа, която играе ключова роля в зелевата диета. Какво е диета, какви са нейните предимства и недостатъци?

Загубата на тегло не се свежда само до спазване на определен хранителен план и упражнения. Също така трябва да пиете правилните напитки. Знаете какви са те?

Въпреки че често използваме магданоз, много хора нямат представа за полезните му ефекти. Магданозът може да се използва за отслабване под формата на чай, той също така прочиства бъбреците и подобни.

  • Детоксикация на организма
  • Диета и отслабване
  • Фитнес
  • Имунитет на организма
  • COVID-19 коронавирус
  • Кости и стави
  • Козметика
  • Лечебни масла
  • Мъжки проблеми
  • За коса
  • Пациент с рак
  • Натурална козметика
  • Кожни проблеми
  • Отзиви за магазини
  • Интервюта
  • Сърце
  • Храносмилане
  • Лекар
  • Проблеми с жените

За любителите на зелето имаме добър съвет не само за диетата, но и за добра зелева супа.

Не трябва да липсва във всяка кухня, придава на пилешкия бульон подходящия вкус и мирис и е пълен.

Загубата на тегло не се свежда само до спазване на определен хранителен план и упражнения. Трябва да помислите.

Фитнес центровете започват да се пълнят с наближаващото лятно време. Хората се подготвят за летния сезон.

Алкалната диета е в. Обещава ефективна борба с т.нар подкиселен организъм, предотвратяване на.