ПОДХОДЯЩИ ЯСТИЯ Супи: Най-подходящи са особено тънки бульони от месо, кости и зеленчуци, обезмаслени и без скоби за тестени изделия. Подходящ е за скобата

кухнята

26 септември 2003 г. в 00:00 ч. (Ко/сом)

Супи: Най-подходящи са тънки бульони от месо, кости и зеленчуци, обезмаслени и без тестени скоби. За скобата са подходящи кайма, яйчен белтък, мъглявина от яйца, кнедли от черен дроб. Повече зеленчуци от обикновено. Без шейна. Подходящи са и целина, праз, спанак, лук, кольраби, доматена супа; също супа от шушулки с боб.

Месо: постно говеждо, телешко, овнешко месо без мазнини, дивеч, пилешко, пуешко, немазна риба, рибни филета. Печете в тефлонов тиган, печете на скара, печете във фурната, за предпочитане в алуминиево фолио (фолио). Като гарнитура сервираме голямо количество зеленчуци, задушени директно с месо или гъби. Приготвяме естествени разфасовки от месо, говеждо месо, приготвено с хрян, пържоли, скара, рула, телешко месо, печено на гъби, на домати и др. Подходящи са също месо от шунка, заек или заек и кисела риба.

Зеленчуци: За основни ястия се сервира с месо като гарнитура в доза 150 - 200 g. Често като салати, сурови с марината, кисело мляко или кисело мляко. Препоръчват се натурални зърна, задушено зеле, задушена кальраби, варен карфиол, смесени зеленчуци, моркови, зеле и зеле, зеленчукови пудинги, гъби и праз. Подобряваме вкуса на храната с копър и украсяваме с наситнен магданоз.

Захар и сладкарски изделия, приготвени от него, бонбони, шоколад, сладкиши, сладкиши, бял хляб (ограничен), сладолед, мед, конфитюр, стафиди, смокини, фурми. Много хляб. Свинско месо и продукти от него (салам, колбаси, колбаси, пръжки, пълнеж, свински корем, бекон), гъски, патица, тлъста риба. Пържени храни. Пълномаслено мляко, масло в големи количества, сметана, бита сметана, мазни сирена. Малини, кока-кола, подсладени безалкохолни напитки, алкохолни напитки. Бира и вино само в ограничена степен, според съвета на лекаря.


Прочетете най-важните новини от източната част на Словакия на Korzar.sme.sk.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.