могат

Незабележимите фъстъци се доказаха като първокласна храна. Освен всичко друго, те могат да предотвратят чернодробна стеатоза, която е резултат от консумацията на алкохол и затлъстяването.

Скромните на вид бурски ядки, които идват от Южна Америка, но се отглеждат по целия свят, са етикетирани като висококачествена храна въз основа на скорошни проучвания. Подобно на други бобови растения, те са богат източник на протеини, витамини и минерали, които осигуряват правилното функциониране на нервната система; те обаче са и важен източник на ресвератрол, антиоксидант, намиращ се в червеното вино и тъмното грозде, който предпазва кръвоносните съдове и сърцето; както и източник на олеинова киселина (мононенаситена мастна киселина), която прави зехтина толкова здравословен.

Според проучване на изследователи от Университета на Южна Флорида обаче фъстъченият ресвератрол може да предотврати чернодробна стеатоза (заболяване на черния дроб), която е резултат от консумация на алкохол и затлъстяване. Всъщност фъстъченият ресвератрол предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб на експериментални мишки, третирани с алкохол и ускорява изгарянето на мазнините. (Други изследвания показват, че ресвератролът предпазва от рак, атеросклероза и инсулт и се смята, че предотвратява рак на простатата.)

Според проучването антиоксидантният ефект на фъстъците се увеличава чрез печене, с до 22 процента. Този факт прави незабележимите „ядки“ важен съюзник на имунната система и важна част от предотвратяването на преждевременното стареене.

Тези, които не се отдават на фъстъци от страх да не са твърде калорични, предупреждават учените, може да са спокойни - проучванията ясно показват, че редовните консуматори на фъстъци тежат по-малко от хората, които не ядат фъстъци. Според тях причината е високата способност за засищане на фъстъци, като по този начин елиминира необходимостта от продължаване на храненето.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.