най-здравословни

Те могат да победят рака, да понижат холестерола в кръвта и да укрепят имунната система. Това са най-здравословните храни в света.

Семена от чиа

Малките черни семена все още са сравнително ново откритие. Те могат да бъдат намерени например в магазините за здравословни храни. Те подпомагат храносмилането и предпазват по време на диети, тъй като засищат и осигуряват на тялото енергия за дълго време. Съдържат качествени протеини, така че са подходяща част от вегетарианска или веганска диета, но също така и витамини, антиоксиданти, минерали, фибри, основни омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Коприва

Никой не го яде толкова често, колкото би трябвало, защото е невероятно здравословно. Научно е доказано, че това, по същество „плевел“, е чудодейно средство срещу заболявания като остеоартрит, артрит, но също така помага при проблеми с простатата или пикочния мехур, а също така се справя с хронично чревно възпаление.

Броколи

Хората или я обичат, или я мразят. Много зависи и от приготвянето му, отличен е на пара с животинско масло. Подходящ и като гарнитура за пиле. Тези, които го обичат, имат късмет, защото броколите също принадлежат към групата на „най-здравословните храни в света“ и се изкачват на върха му. Той е ефективен в борбата срещу рака (може да се консумира и превантивно) и тъй като е антиоксидант, той също получава етикет „подмладяващ“.

Матча

Точно както обикновената вода с лимон стана известна, здравата бомба мача също е популярна. Напитката от този зелен прах е превантивна защита срещу рак, но и диабет. Американски изследователи от университета в Колорадо са установили, че потребителите консумират три пъти повече катехин EGCG (епигалокатехин галат), отколкото тези, които пият "обикновен" зелен чай. Катехинът е антиоксидант, който инхибира растежа на туморната тъкан и има положителен ефект върху кръвоносните съдове. Също така помага на пациенти с болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Кълнове

Те ни осигуряват ценни витамини, минерали и антиоксиданти. Кълновете съдържат живи ензими, които активират храносмилането и метаболизма. Освен това те произвеждат много енергия. Те могат да се консумират като салата с лимонов дресинг и ядки, в зелени смутита или като лека закуска пред телевизора, вместо нездравословен чипс.

Киноа

Озаглавена е двете „най-добрите“: Счита се за най-здравословната зърнена култура в света и е най-богатият източник на растителен протеин. Малките гранули съдържат девет незаменими аминокиселини и не съдържат глутен. Киноата съдържа много желязо, магнезий и калций, както и витамин Е, подобно на пшеницата или ръжта.

Кокосов орех

Кокосът, който между другото няма много общо с ядките, а по-скоро с костилковите плодове, съдържа почти всичко, от което се нуждае нашето тяло. Теоретично бихме могли да се справим с него в продължение на седмици - на безлюден остров, без тялото да страда с главата. Кокосът съдържа ценни хранителни вещества и фибри, което има положителен ефект върху храносмилането. Този плод предлага и много минерали: медта подобрява функцията в мозъка, магнезият подпомага метаболизма и спомага за доставяне на мускулна енергия. Калцият предпазва от остеопороза и стабилизира клетъчните стени, калият е от съществено значение за правилната функция на нервите, мускулите и клетките и стабилизира баланса на течностите в тялото. Желязото е необходимо за образуването на кръв, цинкът подпомага заздравяването на рани, а антиоксидантът селен поддържа имунната система.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.