фъстъците

Здравословни ли са фъстъците? Колко от тях можем да имаме? Яжте с или по-скоро без кожа?

Вкусът на фъстъците, за съжаление, истината е, че те също са наистина мазни. Затова често имаме угризения за прикриване. Излишно, защото фъстъците са здравословни, при условие че обръщаме внимание на тяхното приготвяне и ги консумираме само умерено. Интересното е, че те не са ядки, както погрешно ги наричат, но принадлежат към семейството на бобовите растения. Ядките са сходни с висока масленост и консистенция.

Те понижават холестерола

Известно е, че фъстъците понижават холестерола в кръвта и балансират кръвното налягане. Те също трябва да увеличат гъвкавостта на стените на съда. Това обаче е само при условие, че те са несолени, тъй като твърде много натрий има обратен ефект. Плюсовете включват и способността им да намаляват опасните триглицериди.

Те доставят протеин

Фъстъците снабдяват тялото ни с ценен протеин и затова са особено подходящи за вегетарианци и вегани. За шепа фъстъци на олово дори помага да покриете ежедневните си нужди от протеин.

Инжекция за кожата

Витамин Е, антиоксидантите и магнезият имат положителен ефект върху кожата, защото предпазват клетките, помагайки за предотвратяване и изглаждане на бръчките.

Срещу вълчи глад

Те засищат доста дълго време, така че са идеалният начин да победят вълчия глад.

В различни варианти

Солено, безсолно или печено? Със или без кожа, варена или неварена ...? Има правило за това как да консумирате фъстъци и да се възползвате от тях.
Сурово само ако е прясно.
Печено в собствената му мазнина - избягвайте тези, на етикета на които се споменават втвърдени мазнини. Това означава, че е добавено масло, като палмово масло.
Печено с кожа: Фъстъците в кожата също обикновено са печени. Благодарение на факта, че имате работа с разбъркване, няма да ядете толкова много ...
Варените фъстъци се считат за голям деликатес в някои страни, като САЩ. Според проучвания те също трябва да бъдат много здрави, тъй като делът на изофлавоните е по-висок, отколкото в случая на печени фъстъци. Изофлавоните помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и предпазват от рак.
Комбинацията от „осолено и печено“ е най-здравословната от всички, въпреки че има най-добър вкус.

Те могат да се ядат и с кора?

Кожата може да се яде, дори и да има леко горчив вкус. Съдържа обаче редица антиоксиданти, които предотвратяват хипертонията, а горещите вещества стимулират храносмилането.