всеки

Всички сме чували колко здрави са доматите. Наистина има много причини, поради които могат да се считат за супер храна.

За да разберат всички ползи за здравето, които предлагат доматите, учени от Тайванския университет решават да извършат един интересен експеримент.

Експериментирайте в Тайванския университет

Изследователите събрали няколко жени на различна възраст и тегло и им давали 250 мл доматен сок всеки ден в продължение на два месеца.

Първата наблюдавана промяна е изразена загуба на тегло. Това беше истинска загуба на тегло поради разграждането на мазнините, а не поради дехидратацията, както е при много диети.

Изследователят, който е работил по изследването, заявява:

„Жените, участвали в нашия експеримент, не променят хранителните си навици и не започват да спортуват. Независимо от това, ефектите върху загубата на тегло бяха очевидни още през първите няколко дни. ".

Първоначално бяха взети и кръвни проби от всяка жена.

Резултатът, според учените, е „значително намаляване на нивата на холестерола в кръвта и повишени нива на ликопен - мощен антиоксидант, открит в доматите, който предлага много ползи за здравето“.

Резултатите от този експеримент бяха по-добри, отколкото някой очакваше. В допълнение към загубата на тегло, единствената чаша доматен сок на ден успя:

  • укрепват имунната система
  • предпазват сърцето от сърдечно-съдови заболявания
  • намаляване на риска от рак
  • предотвратяват заболявания на пикочния мехур, панкреаса, черния дроб и белите дробове
  • подобряване на храносмилането
  • предотвратяват натрупването на течности в организма и образуването на подуване
  • подобряване на цялостното здраве

Какво друго може да направи доматеният сок?

Ползите за здравето от доматения сок обаче не свършват дотук.

Доматеният сок допълнително намалява кашлицата и респираторните инфекции, предотвратява анемията, облекчава симптомите на ревматизъм и подобрява кръвната картина.

Освен това има положителен ефект върху кожата и нейното здраве. Също така има високо съдържание на калий, калций, сложни въглехидрати, растителни протеини и витамин С.

Отличен е и при мускулни крампи, благодарение на богатството си на магнезий, който има до 11 mg на 100 грама.

Ето защо, ако сте след тежка тренировка, пийте доматен сок и мускулите ви ще се възстановят много по-бързо.

Рецепта за доматен сок

За приготвянето на доматен сок ще ви трябват следните съставки:

  • 1 кг домати
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица кафява захар

Начин на приготвяне

1. Първо измийте доматите добре в хладка вода.

2. След това ги нарежете на по-малки парчета и поставете в блендера. Добавете сол и захар.

3. Разбъркайте добре всичко, докато получите фина хомогенна смес.

4. Изсипете сместа в тенджера и оставете да заври. След това гответе на слаб огън от 5 до 10 минути при непрекъснато разбъркване. Ако сместа е твърде гъста, добавете малко вода.

5. Оставете сока да се охлади леко до готовност, след което го изсипете в стерилизиран стъклен съд с възможност за затваряне.

6. Затворете добре контейнера и го поставете в хладилника.

Забележка: Въпреки че някои от витамин С се разграждат по време на готвене, готвенето е от съществено значение, за да стане ликопенът по-лесно достъпен за тялото. В този случай ликопенът е по-важен от витамин С.

Използвайте

Както става ясно от началото на статията, приемайте 250 ml доматен сок дневно. Трябва да ви продължи около 4 дни.

След това подгответе нова партида и продължете 2 месеца.

Вярваме, че тази рецепта несъмнено ще промени начина, по който се чувствате и изглеждате.

Ако решите, че ви е по-лесно да купувате доматен сок от магазина, то се уверете, че той е на 100% и с биологично качество.