Детето не е малък възрастен. Нужни са няколко пъти повече енергия и хранителни вещества на килограм тегло. Оптималното разпределение на отделните дози храна е важно, особено в случаите на ученици. Процесът на обучение изисква висока умствена активност, особено сутрин, а енергийните нужди на мозъка съставляват до 15% от общото потребление на тялото.!

предпочитане

Редовната диета е важна на всяка възраст, но особено при децата. Не става въпрос само за затлъстяване, сутрешното снабдяване с енергия е свързано и с резултатите, които учениците ще постигнат през следващата учебна година. Основата на учебния ден е закуската и десятъкът. Тяхната задача е да снабдят тялото на детето с първата доза енергия и хранителни вещества, необходими за правилното му функциониране. Те също така оказват значително влияние върху умствените постижения на детето в училище.

Закуската е едно от най-важните хранения за деня, тя трябва да съставлява до една четвърт от дневния ви енергиен прием. Ученик, който не закусва, свиква с голям брой десетки. Калорично прекомерните и биологично небалансирани десятъци натоварват непропорционално храносмилателната система на ученика и намаляват концентрацията му в преподаването. Има дори ученици, които изцяло пропускат храненията сутрин и първото хранене за деня се превръща в обяд. Тялото е цяла сутрин без необходимото енергийно снабдяване. Енергийните нужди на мозъка са много високи поради теглото му. Нередовното хранене под формата на пропускане на хранене сутрин причинява спад в нивата на кръвната захар, което води до неразположение и невнимание. Експерти от Асоциацията за здраве и хранене отчетоха влошени резултати в училище дори с еднократна пропускаща закуска. Подобно е с ниския прием на течности.

Три, две, една. закуска!

Диетата е основата за изграждане на детския имунитет

Учениците също имат проблем с теглото, те са по-затлъстели в провинцията

Анализ на хранителните навици на словашките деца в по-млада училищна възраст разкрива, че повече от една трета от тях не закусват редовно и нямат достатъчен дневен прием на плодове и зеленчуци. Препоръчителните дневни граници на солта в храната са превишени три пъти. Най-честите причини да не се закусва са анорексия, липса на глад и липса на време. В друг проект, оценен през март тази година - „Игриво да живеем здравословно“, в който взеха участие почти 3300 петка, повече от половината от участващите ученици заявиха, че консумират бял хляб ежедневно. До една трета от учениците обаче консумират тъмен пълнозърнест хляб дневно.

Добрата новина е, че за разлика от закуската, повечето словашки ученици са склонни да дават десятък (според проучванията само 2% от словашките ученици не са напрегнати). Според MUDr. Alžbeta Béderová, CSc., От Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава, по отношение на разпределението на храната през деня, закуската трябва да представлява 20-25% и десетата 10% от дневния прием на енергия и хранителни вещества. Съставът на десетия обаче е под въпрос. Мнозина го купуват сами и предпочитат бели багети, лакомства, подсладени напитки от кола.

Десетата трябва да бъде хранително ценна - пълнозърнест хляб или сладкиши с лек здравословен намаз, обогатен с пресен костур, парче зеленчук, едно парче плод и напитка. Домашните (но и някои качествени готови) намазки означават много в менюто на децата, защото е възможно да ги приготвите от различни видове храни и да „скриете“ в тях млечен продукт (извара, сирене, сирене, тофу), както и малко консумирана риба (мазнини от сардина), варива (леща за мазане) и други подобни. Просто открийте рецептите, които харесват децата. Напитката трябва да бъде неподсладена или подсладена с меласа, тръстикова захар или кленов сироп, мед. Заместването на плодове или зеленчуци може да бъде от време на време и качествени 100% плодови или плодово-зеленчукови сокове или пюрета.