Без неговата шоколадова форма, която се нарича и шоколадова чешма в определени кетъринг кръгове, предполагам, че нито една топка не би обиколила, а наскоро дори по-добра сватба. Без оригиналната си суровина нито един истински швейцарец не би могъл да оцелее.
Авторът е сценарист.
Домашен структурен фондю /
Най-честата грешка при правенето на фондю се опитва да го направи бързо и много. Изобщо не бързайте, производството му е социален проблем и често се прави на масата три пъти. И така, важи старото доказано - по-малко понякога е повече. Избършете чайника със скилидка чесън и налейте три одеяла сухо младо бяло вино. Подправете виното с индийско орехче и смлян бял пипер. Оставете да се загрее, докато заври. Междувременно нарязваме поне три вида сирене на малки кубчета, в идеалния случай споменатите в текста по-горе. Общо трябва да е около четиристотин грама. Когато виното заври, сложете парченцата сирене в него и разбъркайте и гответе всичко за около десет минути. След това разредете една чаена лъжичка царевица в одеяло от бяло вино и смесете със сиренето. След това разбъркваме потока, за да образуваме течна хомогенна маса. Накрая изсипваме в него черешова халба, разбъркваме и можем да започнем да се забавляваме игриво. Най-големите гастрономи винаги чакат края, когато на дъното се появи леко изгоряла коричка сирене, което се нарича religieuse - монахиня. Дори за този деликатес си струва да направите фондю три пъти.