КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (326 посетители харесаха рецептата)

Гарантирано е, че меденките са меки

[рецепта бр. 3135 от 7.12.2007 г.]

пити

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

600 г обикновено брашно, 200 г пудра захар, 150 г масло, 3 яйца, 6 PL мед, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка смляна канела, 1 чаена лъжичка меденки, 2 чаени лъжички какао. Масло за смазване на листа за печене и 1 яйце за търкане на меденките. За декорация можем да използваме ядки, бадеми или сняг от протеини.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Ще обработим всичко заедно (не се страхувайте, когато „ушите“ ви залепнат, ще се оправи:-)). Разточваме тестото с дебелина 3 мм и можем да изрежем меденки. Поставете ги върху намазнена тава за печене и печете във фурната за 4-5 минути при температура 200 ° C. Когато джинджифилът се извади от фурната, той трябва да се натрие с разбито яйце, докато е още горещо. Те ще бъдат доста лъскави. След охлаждане гарнирайте с разбит белтък (бял + захар + няколко капки лимон за блясък).
Тези меденки са меки от самото начало. Какаото прави меденките по-тъмни и се откроява бяла декорация.
СЪВЕТ: Слагам ги в тенекиена кутия, а между тях слагам ябълка, която замествам след седмица. Невероятен вкус на меденки и ябълки. Весели коледни празници