Въпреки че понастоящем повечето от нас използват запаси, не е абсолютно необходимо да изпускаме от поглед радостта от добрата храна. Само няколко съставки и сутрин имате тази невероятна, ароматна, сладка сладкиша на масата си. Луксозна закуска дори по време на карантина!

Имаме нужда от:

На пътя

3 яйца - 2 яйца за тесто и 1 яйце за хвърляне на хайвера

1,5 PL суха мая

4 PL гранулирана захар

100 г разтопено масло

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1,5 чаши топло мляко (не горещо)

600 г обикновено брашно

Пълнеж

масло + захар на вкус

Приближаване:

Изсипете топло мляко в купата, добавете сухата мая, всичко разбъркайте добре и оставете да престои на топло място за около 15 минути. След това добавете яйца, сол, захар, разбъркайте всичко добре и добавете около 5 - 6 супени лъжици пресято брашно. Разбъркайте до гладка смес и добавете разтопеното масло. Смесете всичко и отново добавете пресятото брашно на лъжици. Прехвърлете на работен плот, поръсете с малко брашно и намажете ръцете си с растително масло. Смесете гладкото тесто. Ако тестото все още е лепкаво, добавете още малко брашно. Разбъркването отнема около 7 минути.

закуска
Намажете чиста купа и тесто с малко растително масло. Покрийте с памучен плат и го оставете да вкисне на топло място за около час. След това сгъваме тестото върху намаслен плот, разрязваме го наполовина и засега работим само с една част от тестото. Разстелете тестото и навийте с валяк. Поръсете със сладко или отличен масло-захарен пълнеж. Просто оставете маслото да омекне при стайна температура, разпределете върху тестото и поръсете със захар. Навийте на руло като палачинка.

Нарежете рулото на равни части с дебелина приблизително 5 cm. След това притискаме долната част заедно, за да създадем някакъв вид роза на пътя. Поставяме върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

Покрийте ги с кърпа и ги оставете да вкиснат още 20-30 минути. Намажете с яйце и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете около 20 - 25 минути до златисто кафяво. Вземете, оставете малко да се охлади и сервирайте. Пожелаваме ви добър вкус!