здравословно

Улеснява храносмилането, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Според някои експерти той играе важна роля в превенцията на рака и облекчаването на болката.

Последните изследвания, публикувани в Journal of Medicinal Chemistry, показват, че могат да блокират възприемането на невропатична болка. Пеперончино, т.е. пипер или люта чушка, не е лекарство, но е важно и в областта на отслабването и помага срещу целулит и косопад.

Червеното злато на нашата кухня ще играе основна роля на Световния панаир на пипера, който ще се проведе в края на август в град Риети в централна Италия. Paprika е посветена и на публикацията Health and Hot Pepper, която обобщава научни изследвания, показващи положителните ефекти върху човешкото здраве, които умерената консумация на чушки може да има. Затова нека се отдадем на тази „суперхрана“ възможно най-често.

Така че пиперът може да облекчи болката. Това показват научни изследвания, одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и Европейската агенция по лекарствата (EMEA). Растителният алкалоид капсаицин, който е отговорен за изгарянето му, може да облекчи невропатичната болка в продължение на три месеца. Капсаицинът, който съдържа само тези чушки, действа и значително стимулира ванилоидни рецептори тип 1 (TRPV 1). След това рецепторите се десенсибилизират и вече не са в състояние да реагират на стимули, които обикновено причиняват болка при пациенти с периферна невропатична болка.

И какви са хранителните свойства на чушките? Това е нискокалорична храна, съставена предимно от вода, но в същото време е богата на витамини и минерали. Калият и фосфорът присъстват главно в чушките. Високото съдържание на витамин С от чушките го прави ценен съюзник в поддържането на ефективността на имунната система. Съществува и значително съдържание на антиоксиданти, като каротеноиди и флавоноиди, които допринасят за унищожаването на свободните радикали в организма и по този начин забавят физиологичните процеси на стареене.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.