Бадемите попадат в категорията на суперхрани.

най-здравословните

Науката непрекъснато се опитва да излезе с нови изследвания, които разглеждат въздействието на храните и техните активни съставки върху човешкото здраве. Непрекъснато се опитваме да намерим храна, която да стане истинският крал на класацията и да спечели името най-здравословното в света. Според група учени от Южна Корея бадемите заслужават прилагателното най-здравословно в света. Бадемите са популярен деликатес, който не трябва да липсва на нашите маси, особено по време на Коледа. Печените бадеми със захар и канела вече са станали традиция на коледните пазари на всеки град. Но какво прави бадемите най-здравословните в света? И какви са ползите за нашето здраве?

автор: Игнасио Ф. Бадемите са много популярен деликатес, който може да замести обикновените сладкиши.

Бадемите са богати на здравословни мазнини, съдържащи омега-3 мастни киселини, благодарение на които поддържат здравето на сърцето и съдовата система. Бадемите също са богати на микроелементи и витамини от група В и витамин Е. Смята се, че 23 грама бадеми покриват до половината от препоръчителната доза витамин Е за възрастен и е един от силните антиоксиданти, които помагат в борбата с оксидативния стрес в нашата клетки. Освен това обаче откриваме много повече в бадемите, включително минерални елементи като селен, калций и магнезий.

Поради високия дял на антиоксиданти, витамини и минерали, бадемите също са включени в диетата, наречена противоракови. Пролиферацията на тумора се случва в много случаи поради грешки в клетъчното делене, причинени от оксидативен стрес и мутации в клетките. Именно високият дял на антиоксидантите помага за борбата с този проблем. Ако не сте почитатели на суровите бадеми, можете да опитате и масло от бадемови ядки, което е подходящо допълнение към сутрешната каша или за приготвяне на ястия.

автор: Хуан Хосе Валенсия Антиа Предпазва от цял ​​набор от заболявания - физически и психически.

Голяма част от активните вещества се намира в бадемовата кора и затова не се препоръчва да се отстранява. Бадемите ще ви помогнат при много проблеми, като понижаване на нивата на холестерола в кръвта или предотвратяване на болестта на Алцхаймер, но също така и често срещани заболявания като грип или настинки. Те обаче са и чудесно хранене за нашия мозък и техните вещества също помагат за защита на психичното здраве.