Оранжево

Оранжев състав

състав

Хранителни стойности на портокал (на 100 g):

  • енергия 49 Kcal (2.5% RDA *)
  • въглехидрати 11,75 g (9% RDA *)
  • протеин 0,94 g (1,5% RDA *)
  • липиди 0,12 g (по-малко от 1% RDA *)

Съдържание на витамини в портокалите (на 100 g):

  • Витамин А 230 IU * (8% RDA *)
  • Витамин В1 (тиамин) 0,08 mg (7,5% RDA *)
  • витамин В2 (рибофлавин) 0,04 mg (3% RDA *)
  • Витамин B3 (ниацин) 0,28 mg (2% RDA *)
  • Витамин В6 (пиридоксин) 0,06 mg (4,5% RDA *)
  • Витамин B9 (фолиева киселина) 30 µg (9% RDA *)
  • Витамин С 53,2 mg (82% RDA *)

Съдържание на минерали и микроелементи в оранжево (на 100 g):

  • Калий (K) 181 mg (4% RDA *)
  • Калций (Ca) 40 mg (4% RDA *)
  • мед (Cu) 0,045 mg (4% RDA *)
  • желязо (Fe) 0,1 mg (1% RDA *)
  • магнезий (Mg) 10 mg (2,5% RDA *)
  • фосфор (P) 14 mg (2% RDA *)
  • селен (Se) 0,5 µg (по-малко от 1% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,07 mg (1% RDA *)

В допълнение към горните основни вещества, портокалът съдържа още вода, фибри и каротеноиди като бета-каротин, лутеин и зеаксантин.

Стойности на други вещества на 100 g:

  • вода 86,75 g
  • фибри 2.1 g (10% RDA *)
  • β-каротин 71 µg (1% RDA *)
  • лутеин и зеаксантин 129 ** g **

Посоченият състав на портокалите е информативен и е взет от националната база данни за хранителните вещества. Той може да се различава в зависимост от вида на самия портокал, но също така и от други фактори, като начина на приготвяне (сушене, бонбониране и др.).

* RDA - дневна препоръчителна доза

* IU - международна единица

** Няма препоръчителна дневна доза лутеин и зеаксантин, но най-новите проучвания показват ползи за здравето, като се приемат 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин дневно.